牢记以下 4 件事来制作茶歇菜单

01/04/2023

你听说过“茶歇派对”吗?如果不是,也没关系,因为这是当今一个非常新的术语。茶歇被称为轻松派对的一种形式。一个人们可以舒适地吃饭和聊天的地方。光说说就已经很有趣了,还不明白什么是Tea break还等什么呢?茶歇菜单包括什么?茶歇蛋糕的价格是多少? 

什么是茶歇?

什么是茶歇?政党形式在越南很新
什么是茶歇?政党形式在越南很新

Tea Break又称茶会、甜蜜会或轻松会。茶歇通常在活动开始或休息时间举行。此外,在会议间隙,很多公司还会举办茶歇派对。那么Tea break party有什么作用呢?顾名思义,茶话会可以帮助人们在紧张和疲惫的时间后休息一下,享受美食。此外,茶话会也有助于人们更好地交谈和了解彼此。

茶歇的时间不算太多。通常 20-40 分钟。虽然时间不长,但茶话会总是让人爱上它的轻盈和精致。因此,茶话会非常适合举办会议、研讨会、重要活动等,甜蜜的聚会可以让客户、合作伙伴或员工感受到菜单的体贴和关怀。茶歇蛋糕的价格也很适合很多活动。 

茶歇派对菜单包括什么?

Tea break menu有什么吸引了这么多人?
Tea break menu有什么吸引了这么多人?

一场成功的茶话会在很大程度上取决于菜单。越南的茶点菜单分为以下 5 大类:

  1. 面包:将新鲜面包切成块,搭配奶酪、火腿、肉酱、香肠、鸡蛋等食用。
  2. 糕点类:海绵蛋糕、奶油泡芙、蛋挞、饺子、pateso等糕点。
  3. 水果:西瓜、芒果、桃子、葡萄、苹果、奇异果等美味新鲜水果。
  4. 曲奇、糖果:饼干如椒盐卷饼、巧克力曲奇、棒棒糖等。
  5. 饮料:茶、咖啡、果汁、果汁、酸奶、矿泉水、汽水、冰沙等。

但是,茶歇菜单会根据目的、参加者、时间等进行调整,以适应活动的需要。因此,茶歇糕的价格也或多或少发生了变化。 

在越南制作令人印象深刻的茶歇菜单时,请牢记您需要知道的 4 件事

越南的茶会菜单非常多样化和丰富

Tea Break菜单仍然保留其特色,但来到越南后有所改变
Tea Break菜单仍然保留其特色,但来到越南后有所改变

越南的茶话会是怎样“入俗”的?基本的Tea break菜单依然保留了起点的特色 西方 比如用茶搭配马卡龙、慕斯、芝士蛋糕、红丝绒、松饼……但是到了越南,茶会突然变得更加多样化了,西瓜、芒果、李子、番石榴、..咸蛋海绵等蛋糕蛋糕、粗糖牛肉饼、西式猪皮饼、老婆饼突然加入菜单。越南的茶话会也因此更加贴近越南人的胃口。

茶会不是为了吃饭

茶话会有助于在休息时间为客人提供能量
上午茶歇或下午茶歇的蛋糕桌,为客人提供茶歇期间的能量

早上或中午、下午、晚上的茶歇蛋糕仍然以作为休息时间的点心为目的。所以,茶话会只是合理地为活动中的每一个人补充能量。因此,早上茶歇的蛋糕派对菜单应避免含大量面粉和油脂的食物。不要使用复杂的水或咸味菜肴。相反,偏爱清淡的糕点和水果。如果你组织一个聚会的目的是让客人吃主餐,你应该考虑使用这种聚会 手抓派对。

茶歇菜单还是要“磨平”眼睛

茶话会总是强调舒适和放松,所以这类聚会对装修的要求非常高。合理和谐的布局永远是重中之重。此外,使用许多醒目的颜色,尽可能地“磨平”聚会用户的眼睛。 

茶话会不仅好吃还“好吃”到赏心悦目
茶话会不仅好吃还要“好吃”取悦食客

要记住的一件事是,预先确定聚会的概念尤为重要。布置要符合活动的主题,符合来宾的喜好和风格。

组织茶歇会的注意事项

  • 茶歇区建议布置在凉爽、视野开阔的地方,以欣赏风景。餐桌要布置高雅,菜品摆放要整齐合理。添加花瓶或台灯以营造和谐感并避免无聊。
  • 茶话会要有声音相伴,营造最舒适的感觉。应选择旋律柔和、深沉的音乐,为客人营造放松的感觉。 
  • 通常聚会用纸盘和小塑料勺子盛装,以限制瓷器或玻璃的使用。因为这会在用户想要移动与客人互动时造成沉重的感觉。然而,在一些豪华派对上;茶歇也用玻璃或不锈钢器具供应。
  • 必须在每道菜之前或旁边放置相应的菜品铭牌。以便能够向客户提供详细信息。这也给人以专业的印象,方便顾客选择菜品。

概述

什么是茶歇?茶歇在越南是一种相对较新的聚会形式。希望以上文章能帮助您对这种派对形式有最全面的了解。茶歇蛋糕价格因地而异,但非常适合各种活动。 

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