Đối với nhiều người, việc chia sẻ những món ăn truyền thống (traditional food) với những người thân yêu là một điều tuyệt vời trong ngày Giáng sinh (on Christmas Day). Nhưng bạn đã bao giờ tò mò về những nơi khác trên thế giới đang chuẩn bị gì để ăn mừng mùa lễ hội không? Từ những món ăn xa hoa của người Italian và Mexican đến những bữa tiệc Giáng sinh lễ hội của Philippines, chúng tôi sẽ đưa bạn vào hành trình ẩm thực vòng quanh thế giới để thưởng thức popular Christmas food.
Top 8 popular Christmas food khắp thế giới
Gà chiên Giáng Sinh (Nhật Bản)
Ở Nhật Bản, vào mùa Giáng Sinh, mọi người đổ về KFC. Truyền thống bắt đầu từ những năm 1970 sau khi cửa hàng KFC đầu tiên của Nhật Bản mở cửa và tổ chức một ‘thùng đồ ăn Giáng Sinh’. Vì lúc đó chưa có nhiều truyền thống Giáng Sinh, truyền thống này nhanh chóng trở nên phổ biến và trở thành Christmas popular food.
Kể từ đó, nhiều gia đình Nhật Bản tổ chức lễ Giáng sinh bằng bữa gà rán, thường đặt hàng với nhà hàng trước tới hai tháng.
Pavlova – Popular Christmas food ở Úc và New Zealand
Traditional Christmas food trên khắp thế giới thường là những bữa tiệc ấm áp, thịnh soạn. Tuy nhiên, Giáng Sinh được ăn mừng khác biệt ở Úc và New Zealand vì diễn ra trong mùa hè oi bức. Nhiều người Úc và New Zealand thích thưởng thức các món salad, barbecue và hải sản (tôm nướng là một món ưa thích).
Một số gia đình vẫn thích thưởng thức bữa ăn Giáng sinh truyền thống của Anh, gồm có giăm bông hoặc gà tây nướng, bánh pudding Giáng sinh và bánh nướng thịt băm. Các món tráng miệng phổ biến khác bao gồm pavlova (một món ăn làm từ bánh trứng đường), món ăn nhẹ và Giáng sinh trắng, được làm từ dừa, trái cây sấy khô và ngũ cốc bong bóng gạo.
Tiệc của Bảy Món Hải Sản (Ý)
Món ăn truyền thống và phổ biến tiếp theo trong ngày Giáng Sinh (traditional and popular food on Christmas day), được giới thiệu bởi người Italian, là Tiệc của Bảy Món Hải Sản. Đây là một truyền thống xuất phát từ miền Nam Italia, và hiện nay trở nên ngày càng phổ biến hơn trong cộng đồng người Ý tại Mỹ. Đây là sự kết hợp của bảy món hải sản, tượng trưng cho con số bảy, số lặp lại nhiều nhất trong Kinh Thánh. Bạn cũng có thể thưởng thức một số món ngon như cá hồi nướng, mực chiên, tôm chiên, salad bạch tuộc, Baccala (cá muối), mỳ Ý với nước sốt mực hoặc cua, và cocktail tôm.
Ngỗng Giáng Sinh – popular Christmas food ở Đức
Ngỗng Giáng sinh là món ăn truyền thống trong ngày Giáng sinh (traditional food on Christmas day) trên khắp thế giới có từ thời Trung Cổ, việc ăn ngỗng ban đầu gắn liền với Ngày Thánh Martin, nhưng giờ đây cuối cùng đã trở thành một phần của bữa ăn Giáng sinh. Ngỗng được ăn kèm với bắp cải đỏ, bánh bao, nước sốt và dưa cải bắp. Nó được nhồi với hạt dẻ, hành tây, táo, mận khô và nêm với ngải cứu và kinh giới. Công thức lâu đời nhất được biết đến của món ăn này xuất hiện trong một cuốn sách dạy nấu ăn xuất bản năm 1350, có tên là ‘Das Buch von Guter Speise’.
Bánh pudding (Anh)
Món tráng miệng Giáng sinh này, mang đậm truyền thống trên khắp thế giới, được biết đến với nhiều cái tên. Cho dù bạn gọi nó là bánh pudding mận, bánh pudding hình quả sung, ‘pud’ hay bánh pudding Giáng sinh, món ngon này vẫn giữ một vị trí quan trọng trong truyền thống Giáng sinh của Anh.
Ngoài Anh, bạn cũng có thể tìm thấy nó ở Ireland và một số vùng của Hoa Kỳ. Mặc dù có tên như vậy nhưng bánh pudding mận không thực sự chứa mận. Trong thời kỳ tiền Victoria, ‘mận’ dùng để chỉ cái mà ngày nay chúng ta gọi là nho khô, và vì trái cây sấy khô là thành phần quan trọng của món bánh pudding này nên nó cũng có tên như vậy. Nguyên liệu làm món tráng miệng này bao gồm mỡ, trứng, mật đường, gia vị và trái cây sấy khô. Ngay trước khi phục vụ, bánh pudding Giáng sinh sẽ được thắp sáng với rượu mạnh ngay lập tức.
Bûche De Noël (Pháp)
Bûche de Noël là một món tráng miệng mà tượng trưng cho Cành Yule – một cành cây gỗ mà truyền thống được mang vào nhà, được rót rượu lên, sau đó đốt cháy vào tối Giáng Sinh. Vào những năm 1940, khi tập tục này bắt đầu phai nhạt, món tráng miệng này lấy vai trò của nó. Thường được làm từ bánh sponge và bơ sô cô la, Bûche de Noël có hình dạng giống như một cành cây thật. Có nhiều biến thể của món tráng miệng này đã xuất hiện. Bây giờ bạn có thể tìm thấy các công thức từ tiramisu đến mascarpone việt quất, kem caramen đến chanh Meyer.
Bacalao (Mexico)
Cá hồi muối, còn được gọi là bacalao, không phổ biến ở hầu hết các quốc gia trong dịp lễ, nhưng là popular Christmas food tại Mexico. Thời xưa, thịt và cá cần phải được muối và bảo quản trước khi có tủ lạnh. Ngày nay, điều này không còn cần thiết nữa, nhưng tập tục vẫn tồn tại. Và khi cá được làm mềm bằng cách ngâm nước lại và nấu trong trường hợp của bacalao, kết quả là mềm và ngon. Bacalao a la Mexicana này được chuẩn bị bởi người Mexico và bao gồm ớt ancho, cà chua, ớt, hành tây, hạt hướng dương, khoai tây và oliu. Nó làm bạn ấm lên và làm bạn no đến không ngờ.
Puto bumbong (Philippines)
Christmas dinner ở Philippines là một bữa tiệc hoành tráng bao gồm nhiều món ăn truyền thống (traditional food). Một trong những ngôi sao lớn nhất là món ngon có tên puto bumbong, một hỗn hợp ngọt, nếp của gạo đen và gạo trắng có màu tím. Gạo được ngâm trong nước muối qua đêm, sau đó cho vào ống tre, hấp chín và ăn kèm bơ, đường, dừa vụn. Heo sữa quay cũng là popular food trong bất kỳ bữa ăn Christmas nào ở Philippines, cũng như giăm bông Giáng sinh.
Các món ăn truyền thống khác bao gồm spaghetti kiểu Philippines, được làm bằng nước sốt rất ngọt; pancit malabon, một món mì màu vàng có hương vị hạt điều; và buko pandan, là gelatin có hương vị lá dứa trộn với dừa và kem.
Popular Christmas food, truyền thống, và hơn thế nữa
Giáng sinh theo truyền thống tôn vinh sự ra đời của Chúa Giêsu Kitô, nhưng nó đã phát triển thành một lễ kỷ niệm thế tục. Nó không chỉ bao gồm Christmas food thơm ngon từ khắp nơi trên thế giới như ẩm thực Italian, Mexican, hay Philippines mà còn kết hợp nhiều truyền thống văn hóa trên toàn cầu. Có các cuộc diễu hành Giáng sinh ở Manila, Dê Gävle nổi tiếng của Thụy Điển, cây Pohutukawa có hoa màu đỏ thẫm của New Zealand, v.v.
Và ai có thể quên ông già Noel? Bạn biết đấy, người đàn ông vui tính, có râu đến từ Bắc Cực, người đi tặng quà cho những đứa trẻ ngoan trên khắp thế giới vào ngày Giáng sinh.
Cho dù bạn có theo đạo hay không, Giáng sinh là thời gian của hy vọng, ánh sáng, niềm vui, lòng tốt và gia đình. Đây là lúc để cùng nhau “vui vẻ”. Nếu bạn không tin chúng tôi, hãy xem tất cả các bài hát, bộ phim, bài thơ và câu chuyện về kỳ nghỉ!
Tất cả chúng ta đều trân trọng những truyền thống Giáng sinh—làm người tuyết, xem phim về ngày lễ, hôn nhau dưới cây tầm gửi, hát mừng và trượt tuyết trên tuyết. Chúng ta không thể chờ đợi nữa!
Tổ chức tiệc Giáng sinh với dịch vụ catering chuyên nghiệp
Khi Giáng Sinh đang đến gần, đây là thời điểm để bắt đầu lên kế hoạch về thực đơn, tạo danh sách mua sắm và chuẩn bị mọi thứ có thể trước cho bữa tiệc của bạn. Nếu suy nghĩ về tất cả những công việc này khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, hãy hưởng lợi từ việc thuê một đơn vị tổ chức tiệc. Với dịch vụ catering chuyên nghiệp, bạn có thể chiêu đãi khách mời của mình với nhiều đồ ăn ngon lành mà không cần làm gì.
- Gây ấn tượng với món ăn ngon: Bạn có thể tin tưởng rằng đơn vị tổ chức tiệc sẽ gây ấn tượng với khách mời bằng các món chính, món phụ và món tráng miệng hảo hạng. Bữa ăn mà bạn đã chọn sẽ được phục vụ nóng hổi và sẵn sàng để ăn vì đội ngũ phục vụ đã hoàn thiện các món ăn qua nhiều bước chuẩn bị.
- Có nhiều thời gian hơn để giao lưu: Với việc lập kế hoạch, chuẩn bị và sắp xếp bữa ăn được chăm chút kỹ lưỡng, bạn có thể tận hưởng những lễ hội trong bữa tiệc Giáng sinh của mình mà không cần phải lo lắng về các chi tiết. Bạn có thể ngồi lại và trò chuyện suốt đêm với khách trong khi họ phục vụ bữa ăn và xử lý việc dọn dẹp.
- Thêm sự đa dạng cho món ăn cho bữa tiệc: Với nhiều lựa chọn thực đơn có sẵn, dịch vụ catering chuyên nghiệp cho phép bạn đa dạng hóa món ăn trong bữa tiệc.
Nếu bạn đã sẵn sàng làm cho kỳ nghỉ Giáng sinh trở nên đặc biệt hơn và được tận hưởng trọn vẹn, hãy cân nhắc việc thuê một đội phục vụ ăn uống chuyên nghiệp để hỗ trợ bạn. Pasta Fresca có thể giúp bạn tận dụng tối đa lễ hội Giáng sinh trong mùa lễ này. Hãy liên hệ với chúng tôi để tìm hiểu về catering service của chúng tôi.