Nel servizio di catering a domicilio e cose che dovresti sapere

21/02/2023

Nel servizio di catering a domicilio è sempre noto come i servizi che si svolgono nelle grandi feste di hotel e ristoranti, quindi capisci davvero questo servizio? In caso contrario, scopriamolo attraverso l'articolo qui sotto! 

Il concetto di servizio di ristorazione

Il servizio di catering è anche conosciuto come una forma di specializzazione nella fornitura di tutti i tipi di servizi per feste (come: feste di matrimonio, seminari, eventi, team building...) nel luogo in base alle esigenze dei clienti del ristorante, dell'hotel o presso casa. Oltre ad essere responsabile del servizio dei piatti, il servizio di catering sarà spesso anche responsabile della decorazione, della pianificazione del menu o della scelta dei clienti, dell'allestimento audio e luci, ecc. Bridge.

Alcuni tipi popolari di catering oggi

Attualmente, i ristoranti degli hotel di solito hanno 2 tipi di servizio di catering che i clienti dovrebbero conoscere, tra cui: catering interno ed esterno. 

I tipi di servizio di catering sono popolari nei grandi ristoranti e negli hotel
I tipi di servizio di catering sono popolari nei grandi ristoranti e negli hotel

Servizio Ristorazione Interno

Una tipologia di organizzazione di feste che si svolge direttamente all'interno del ristorante dell'hotel in uno spazio proprio e completamente separato dalle altre aree business. 

La maggior parte dei servizi di Inside Catering sarà curata dal reparto Banquet incaricato delle fasi di allestimento e preparazione. Inside Catering Service sarà disponibile principalmente in ristoranti di alta classe o hotel e resort a 4-5 stelle.

Servizio Ristorazione Esterno

Il servizio di catering esterno è una forma di servizio a terzi in base alle esigenze dei clienti. Questo tipo di forma sarà in qualche modo più complicato e stressante perché richiede molta preparazione e procedura trasporto di attrezzature, forniture, cibo, personale personale alla sede e ripulire dopo la festa. 

Non solo, a volte l'organizzazione di servizi all'aperto incontrerà molte difficoltà a causa di fattori oggettivi come condizioni meteorologiche impreviste, ...

Attualmente, ci sono innumerevoli società di servizi di catering specializzate nel tipo Esterno con una varietà di livelli di costo tra cui i clienti possono scegliere. Con ristoranti, hotel e resort a 4-5 stelle, forniranno un servizio di catering esterno di qualità e offriranno un cibo molto attento e una qualità del servizio. 

In home Catering Service la scelta per le famiglie

In home Catering Service è anche conosciuto come lo sviluppo di Inside Catering con lo scopo di portare la festa a casa tua. Inoltre, ci sono alcuni vantaggi che l'In home Catering può davvero portare, come ad esempio:

Servizio Catering a domicilio servizio adatto ad ogni famiglia
Servizio Catering a domicilio servizio adatto ad ogni famiglia

Prepara velocemente i pasti con In home Catering Service

Servizio di Ristorazione a Domicilio servizio di supporto per ogni famiglia. I servizi includeranno: accogliere gli ospiti, fare preparativi ponderati, cucinare e servire gli ospiti in modo premuroso. La parte più speciale del servizio è che tu e la tua famiglia potete trascorrere del tempo con gli ospiti della vostra festa senza dovervi preoccupare di tutto, compresa la pulizia. 

Servizio Catering a domicilio – porta i piatti ai tuoi ospiti

Come altri servizi di catering, il servizio di catering a domicilio avrà una varietà di menu di cibo, puoi scegliere in base ai tuoi desideri e il servizio per le feste preparerà i piatti per te. Inoltre, ci sono molti servizi per feste che saranno in grado di fornire servizi di lavorazione e cottura, in modo che i piatti siano sempre freschi e igienici, puoi riscaldare o ricuocere quando ricevi i piatti preparati. 

Alcune cose da notare sul servizio di catering a domicilio

Per poter organizzare un Servizio di Catering A Domicilio di successo, tutti devono tenere presente alcune cose:

Cose che le persone devono tenere a mente quando organizzano il servizio di catering a domicilio
Cose che le persone devono tenere a mente quando organizzano il servizio di catering a domicilio

Competenze nell'organizzazione dei servizi a domicilio

Un fattore importante nell'organizzazione del servizio di ristorazione a domicilio è l'abilità. La persona incaricata, il top manager incaricato di organizzare la festa in casa per gli ospiti deve avere il calcolo, così come organizzare di conseguenza il personale di servizio nella festa. Inoltre, il responsabile deve avere le competenze per dirigere il tutto e gestire bene le situazioni che si presentano e coordinarsi senza problemi con gli altri reparti prima, durante e dopo la festa. 

Il piano organizzativo richiesto è ben preparato

Quando riceve una richiesta per organizzare il servizio di ristorazione a domicilio, l'organizzatore deve condurre una revisione, esaminare la topografia dell'area e anche lo spazio per le feste.

Da lì sarà facile consigliare i pacchetti di servizi in base alle esigenze e ai desideri dei clienti. Dopo aver ricevuto l'accordo dal cliente, il responsabile della parte farà piani dettagliati per il personale, gli articoli necessari e assegnerà lavori specifici e dettagliati per ogni posizione.reparto di distribuzione nell'evento.

Menù nel servizio di catering a domicilio

La somiglianza tra In home Catering Service e altri servizi di Catering è che i piatti devono essere di buona qualità, igienici e sicuri. Inoltre, alcuni piatti devono essere trasportati in sicurezza all'evento della festa. 

Costo nel servizio di ristorazione a domicilio

Oltre ad alcuni costi come cibo, bevande e servizio, il fornitore deve calcolare un importo aggiuntivo, calcolare attentamente le commissioni e i costi del servizio sostenuti all'esterno come suono, luce, ecc. decorazione... per offrire il prezzo più ragionevole ai clienti .

Epilogo

Di seguito una sintesi delle informazioni sul servizio di ristorazione e sul servizio di ristorazione a domicilio che Pasta Fresca Sai Gon vuole condividere con voi. Se tu e la tua famiglia volete organizzare una sessione di catering a domicilio ma non avete molto tempo e sforzi per farlo, fatecelo sapere. Pasta fresca Aiutarti.

E se stai cercando un ristorante che fornisca servizi di ristorazione di qualità; Non esitare a chiamarci subito per provare il servizio di pasta catering!

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