Cách làm nước sốt ướp đồ nướng hải sản ngon đơn giản tại nhà. Nếu bạn đang muốn làm tổ chức những buổi tiệc nướng tại gia cùng với người thân, hãy cùng Pasta Fresca tìm hiểu các cách để làm nước ướp ngon chuẩn vị nhé!
Vì sao mọi người nên thực hiện cách làm sốt ướp đồ nướng hải sản ngon tại nhà?
Tùy chỉnh hương vị
Khi bạn tự làm sốt ướp tại nhà, bạn có thể tùy chỉnh hương vị, điều chỉnh lượng gia vị theo ý muốn để tạo ra một sốt phù hợp với khẩu vị của bạn và gia đình.
Đảm bảo chất lượng nguyên liệu
Bạn có thể lựa chọn các nguyên liệu, gia vị phù hợp. Từ đó, bạn có kiểm soát các thành phần trong sốt và tránh các chất phụ gia hay hương liệu nhân tạo.
Không chất bảo quản
Sốt tự làm thường không chứa các chất bảo quản hoặc hương liệu nhân tạo, đảm bảo an toàn thực phẩm và làm cho món ăn khi ướp trở nên ngon hơn.
Kết hợp sáng tạo
Làm sốt tại nhà sẽ giúp mọi người có cơ hội thể hiện sự sáng tạo trong nấu ăn. Bạn có thể thử nghiệm với các thành phần và kết hợp chúng để tạo ra sốt độc đáo và ngon miệng.
Tiết kiệm tiền
Tự làm sốt tại nhà thường tiết kiệm hơn việc mua sốt đã làm sẵn tại cửa hàng. Bạn có thể mua nguyên liệu theo số lượng lớn và sử dụng nó trong nhiều lần nấu ăn.
Thú vị và học hỏi
Nấu ăn là một hoạt động thú vị và giúp bạn học hỏi về các loại gia vị, cách chế biến thực phẩm, và làm quen với nấu ăn. Nó cũng có thể trở thành một hoạt động gia đình thú vị và giúp tạo ra các kỷ niệm đáng nhớ.
Cách làm nước sốt ướp đồ nướng hải sản đơn giản tại nhà
Cách làm nước sốt ướp đồ nướng truyền thống
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 củ hành tím băm
- 2 tép tỏi băm
Cách làm:
- Cho dầu hào, nước mắm, tương ớt, đường, hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt, hành tím băm và tỏi băm vào một tô lớn.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hòa quyện.
- Ướp thịt hoặc hải sản với nước sốt trong khoảng 30 phút để thấm gia vị.
Nước sốt ướp đồ nướng BBQ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 1/2 muỗng cà phê ớt bột
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê hành tím băm
Cách làm:
- Cho tương ớt, nước tương, mật ong, dầu hào, bột ngọt, tiêu xay, ớt bột, tỏi băm và hành tím băm vào một tô lớn.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hòa quyện.
- Ướp thịt hoặc hải sản với nước sốt trong khoảng 30 phút để thấm gia vị.
Cách làm nước sốt ướp đồ nướng xá xíu
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
- 1/2 muỗng cà phê rượu Mai Quế Lộ
- 1 củ hành tím băm
- 2 tép tỏi băm
Cách làm:
- Cho dầu hào, nước tương, đường, bột ngọt, tiêu xay, bột ngũ vị hương, rượu Mai Quế Lộ, hành tím băm và tỏi băm vào một tô lớn.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hòa quyện.
- Ướp thịt với nước sốt trong khoảng 30 phút để thấm gia vị.
Cách làm nước sốt ướp đồ nướng sả ớt
Nguyên liệu:
- 2 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 1/2 muỗng cà phê ớt bột
- 2 củ sả băm
- 2 tép tỏi băm
Cách làm:
- Cho dầu hào, nước mắm, tương ớt, đường, hạt nêm, tiêu xay, ớt bột, sả băm và tỏi băm vào một tô lớn.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hòa quyện.
- Ướp thịt hoặc hải sản với nước sốt trong khoảng 30 phút để thấm gia vị.
Một số những lưu ý khi thực hiện cách làm gia vị sốt ướp đồ nướng hải sản tại nhà
Chọn nguyên liệu chất lượng
Hãy sử dụng những nguyên liệu an toàn khi chế biến. Đảm bảo các nguyên liệu sạch, an toàn và tươi ngon.
Kiểm soát độ ngọt
Khi thêm đường, nước mật ong hoặc các loại đường phèn, hãy kiểm soát lượng để tránh làm cho sốt quá ngọt.
Đảm bảo sạch sẽ
Đảm bảo các bát, nồi, và đồ dùng nấu ăn đều sạch sẽ để tránh ô nhiễm sốt và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Bảo quản đúng cách
Bạn có thể trữ sốt trong hũ kín trong tủ lạnh. Hãy chú ý kỹ thời gian lưu trữ sốt, tránh lưu trữ quá lâu.
Lời kết
Trên đây là tổng hợp các cách làm nước sốt ướp đồ nướng hải sản ngon chuẩn vị tại nhà giành cho bạn. Chúng tôi mong rằng những công thức trên sẽ giúp mọi người có những món nướng hải sản ngon bên gia đình. Hãy tiếp tục theo dõi trang để bạn có thể cập nhật nhiều tin tức mới nhé!
Nếu bạn có nhu cầu tổ chức các buổi tiệc, dã ngoại hay hội họp bạn bè với các món đồ nướng; bạn có thể liên hệ với Pasta Fresca – một đơn vị chuyên cung cấp các dịch vụ catering service uy tín, chất lượng và giá cả hợp lý. Pasta Fresca sẽ giúp bạn chuẩn bị và phục vụ các món đồ nướng ngon miệng, đa dạng và phong phú, đảm bảo sự hài lòng của bạn và khách mời của bạn.
Hãy liên hệ với Pasta Fresca ngay hôm nay để được tư vấn và báo giá chi tiết. Xin cảm ơn bạn đã đọc bài viết này và chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.