Trong những ngày thời tiết oi bức và nóng nực, việc lên kế hoạch thực đơn gia đình luôn được ưu tiên vào các món ăn có khả năng làm dịu nhiệt. Vậy, mùa hè ăn món gì cho mát, ngon? Quán ăn mùa hè nào ngon? Bạn đang loay hoay không biết nên chuẩn bị những món gì để đảm bảo đủ dinh dưỡng, và mang lại cảm giác mát mẻ. Cùng Pasta Fresca Sai Gon tìm hiểu ngay nhé!
Mùa hè ăn món gì cho mát? Những nhóm thực phẩm quan trọng nên có trong các món ăn ngày hè?
Theo quan niệm Đông y, trong những ngày hè, để bảo vệ sức khỏe, chúng ta nên ăn uống một cách cân bằng và thanh đạm. Do đó, các loại thực phẩm mát, chua, đắng thường được sử dụng làm nguyên liệu chính cho các bữa ăn hè.
Theo kiến thức dinh dưỡng, trong mùa hè, chúng ta cần đảm bảo cung cấp đầy đủ bốn nhóm chất sau:
- Chất đạm: thường có trong thịt, cá, trứng, sữa và các loại đậu.
- Chất đường: chủ yếu có trong gạo, ngô, khoai, sắn,…
- Chất béo: có trong dầu thực vật và hải sản.
- Vitamin và khoáng chất: có trong rau và quả.
Ngoài ra, việc bù đủ nước cho cơ thể cũng rất quan trọng. Trong những ngày nắng nóng, mất nước có thể gây mệt mỏi, chóng mặt, nhức đầu và khó thở,… Điều này thường xảy ra với những người làm việc trong môi trường nhiệt đới hoặc tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
Mùa hè ăn món gì cho mát và ngon miệng? Cùng điểm qua các món dưới đây nhé
Món salad hoa quả
Món salad hoa quả là một món ngon hợp khẩu vị và giúp giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè. Bạn có thể kết hợp nhiều loại trái cây như táo, lê, thanh long, cà chua, dứa và thêm một chút sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị thơm ngon, béo bùi. Món này cung cấp nhiều vitamin, chất xơ và giúp làn da và hệ tiêu hóa trở nên khỏe mạnh hơn.
Tôm rang thịt ba chỉ
Tôm rang thịt ba chỉ chắc chắn không xa lạ với nhiều người. Tôm được kết hợp với thịt ba chỉ xào giòn, mỡ thơm, thịt mềm ngọt, ăn kèm với cơm trắng thật ngon. Đặc biệt, món này không cần phải ăn nóng nên rất phù hợp cho những ngày hè nóng bức.
Mùa hè ăn món gì cho mát? Đừng bỏ qua món canh cua rau mồng tơi
Canh cua rau mồng tơi là một món ăn đơn giản và quen thuộc trong những ngày hè. Món canh này kết hợp hương vị ngọt ngào của thịt cua với rau đay, mồng tơi. Canh có hương vị đậm đà đặc trưng, đặc biệt hấp dẫn khi kết hợp với cà pháo.
Canh khổ qua nhồi thịt
Khổ qua, được biết đến là mướp đắng, từ lâu đã được công nhận với tính năng giải nhiệt tuyệt vời. Vì vậy, trong danh sách các món ngon dành cho mùa hè, bạn có thể tham khảo cách làm món canh đặc biệt này. Để tránh cảm giác đắng, bạn nên làm sạch phần ruột bên trong và sau đó nhồi với nhân thịt băm, nấm mộc nhĩ, nấm hương… để tạo nên một món canh hấp dẫn.
Canh nấm thập cẩm
Trong mùa hè, hãy ưu tiên các món ăn chứa nhiều rau củ để cung cấp chất xơ và các loại vitamin giúp làm mát cơ thể từ bên trong. Món canh nấm thập cẩm kết hợp các loại nấm như nấm kim châm, nấm hải sản với súp lơ, su hào, ngô ngọt… Nước dùng có thể sử dụng từ nước ninh xương hoặc nước luộc rau củ để giữ được hương vị ngọt đặc trưng.
Mùa hè ăn món gì mát? Chè đậu xanh nha đam là món không thể thiếu
Mùa hè ăn món gì cho mát? Không thể thiếu món ăn này trong danh sách các món ngon và mát cho những ngày hè nắng nóng. Sự kết hợp giữa đậu xanh và nha đam sẽ giúp làm mát cơ thể, thanh lọc từ bên trong và bên ngoài. Ngoài ra, nhờ các dưỡng chất có trong nha đam, da bạn sẽ trở nên mịn màng, tươi sáng và mát dịu trong những ngày nắng.
Để thêm ngon và mát lạnh, bạn có thể dùng đường phèn và thêm chút đá nhỏ khi thưởng thức. Không gì tuyệt vời hơn khi trong cái nóng oi bức, bạn có một ly chè đậu xanh nha đam.
Quán ăn mùa hè nào ngon và mát mẻ?
Mùa hè nên chọn quán ăn nào cho mát mẻ và ngon miệng? Bạn nên chọn quán có dịch vụ giao hàng tận nhà nhé!
Trời nắng thường làm cho việc di chuyển trở nên khó khăn. Vì vậy, việc lựa chọn quán có dịch vụ giao hàng là một tiêu chí được nhiều người ưa chuộng hàng đầu.
Nếu bạn thắc mắc chưa biết mùa hè ăn món gì và chọn quán ăn nào để thưởng thức các món ngon thì hãy tới ngay nhà hàng ấm cúng Pasta Fresca Sài Gòn. Chúng tôi sẽ đáp ứng mọi yêu cầu từ việc nấu ăn, trang trí, phục vụ, … Đảm bảo bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon mà không cần lo lắng về nắng nóng. Thật thú vị, phải không? Với đội ngũ nấu ăn chuyên nghiệp và trang trí đẹp mắt, nhà hàng Pasta Fresca Sài Gòn cam kết đem đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Hãy đến hẹn hò cuối tuần với người bạn yêu thương và thưởng thức những món ăn ngon, đậm đà hương vị Ý cùng với không gian thoáng đãng và thoải mái. Đồng thời, tận hưởng bữa ăn tuyệt vời và cảm nhận sự phục vụ tận tâm từ đội ngũ nhà hàng. Pasta Fresca Sài Gòn sẽ là lựa chọn hoàn hảo để tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ trong mùa hè này đấy nhé!