Sviluppo del menu Finger Food Cosa notare? Rispondi subito

18/03/2023

Oggi la cucina non è solo una necessità di sopravvivenza ma anche un'arte delicata. Il tipo di finger food ne è la miglior prova. Il menu del finger food party è molto vario, ricco, delizioso e accattivante, quindi è molto gradito ai commensali. Ma creare una festa del genere non è facile. Quindi, impariamo a preparare finger food comuni nel menu delle feste!

Cos'è il finger food?

Cos'è il finger food? L'attrazione di questi piatti
Cos'è il finger food? L'attrazione di questi piatti

Cos'è il finger food? Il finger food è uno spuntino pensato per essere mangiato con le mani, spesso servito in occasione di feste o eventi culinari. Il finger food è solitamente piccolo, facile da mangiare, comodo e di solito non richiede coltello, forchetta o bacchette per essere mangiato. Possono essere preparati con una varietà di cibi come carne, pesce, frutta, verdura, formaggio, pane, torte, ecc. Il finger food è altamente estetico, spesso splendidamente decorato e decorato per creare Rendi la festa attraente e interessante per gli ospiti che partecipano la festa.

A cosa dovresti prestare attenzione quando crei un menu per una festa con finger food?

Scegli il piatto giusto

I finger food sono piccoli piatti che possono essere mangiati con le mani e non richiedono bacchette o cucchiai. Puoi scegliere piatti come panini, bastoncini di formaggio, rotoli di carta di riso, salsicce, gamberi fritti, assortiti insalata, frutta,…

Pianifica e progetta il menu

A seconda dell'evento specifico che stai preparando, pianifica e progetta il menu di conseguenza. Scegli piatti adatti al momento e all'evento. E assicurati di avere abbastanza piatti per abbinare la varietà di sapori e design.

Garantire la coerenza tra il piatto e la salsa di immersione

Per insaporire i finger food, è necessario preparare delle salse adatte. Scegli le salse giuste per ogni tipo di piatto, contribuendo ad aumentare il sapore e l'aroma del piatto.

Prepara tutti gli utensili e le decorazioni

 Per rendere più attraente la tavola della festa, dovresti preparare abbastanza utensili come piatti, tazze, bicchieri, forchette, bacchette, fazzoletti, .. e splendidamente decorati.

Garantire la sicurezza alimentare

Come realizzare piatti finger food semplici ma estremamente accattivanti
Come realizzare piatti finger food semplici ma estremamente accattivanti

La cosa più importante nella preparazione di un menu di finger food è garantire l'igiene e la sicurezza degli alimenti. Assicurati che tutto il cibo sia mantenuto pulito e alla giusta temperatura per evitare la crescita di batteri e danni alla salute dei commensali.

Come realizzare stuzzicanti finger food

Insalata di gamberi e carne - Un piatto audace della cucina vietnamita

Insalata di gamberi e carne - Un piatto audace della cucina vietnamita
Insalata di gamberi e carne - Un piatto audace della cucina vietnamita

Ingrediente:

  • Rotoli di carta di riso con involtini primavera
  • Gamberi freschi o gamberi crudi sgusciati
  • Maiale o pollo bollito
  • Verdure verdi come lattuga, cavolo, erbe aromatiche, foglie di lime, coriandolo e coriandolo
  • Bun vermicelli o vermicelli freschi
  • Fagioli neri
  • Zucchero, sale, aglio, peperoncino, salsa di pesce, succo di limone

Istruire:

  • Preparare i materiali

Lavare le verdure verdi, i gamberi e la carne. Tagliare i gamberi e la carne a fettine lunghe e sottili, mettere da parte.

  • Mescola il cibo acido

Mescolare lo zucchero, il sale, l'aglio tritato, il peperoncino tritato, la salsa di pesce e il succo di limone, formando un composto di medie dimensioni.

  • Cucinare i vermicelli

Cuocere i vermicelli freschi o i vermicelli secondo le istruzioni sulla confezione, quindi sciacquare con acqua fredda, scolare. Se stai usando spaghetti freschi già pronti, puoi saltare questo passaggio. 

  • Rotolo di insalata

Preparare una ciotola capiente, contenente acqua tiepida per inzuppare la carta di riso. Quindi, disporre a turno sulla carta di riso gli ingredienti tra cui: vermicelli, gamberi, carne, verdure verdi, fagioli neri e infine mescolare il cibo acido.

Prendete un pezzo di carta di riso, mettetelo a bagno in acqua tiepida in una tazza, fatelo ammorbidire. Quindi, metti alcuni ingredienti al centro della carta di riso, arrotolala in un cilindro.

  • Decorare

Dopo che il rotolo è completo, puoi tagliare gli involtini primavera in piccoli pezzi. Quindi disporre su un piatto decorativo. Servire con salsa di gamberi o salsa chili a piacere.

Ali di pollo fritte croccanti – Piatto di finger food semplice ma molto attraente 

Ali di pollo fritte croccanti - Piatto di finger food semplice ma molto attraente 
Ali di pollo fritte croccanti – Piatto di finger food semplice ma molto attraente

Ingrediente:

  • 500 g di ali di pollo
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero
  • 1/2 cucchiaino di glutammato monosodico
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di condimento
  • 1 cucchiaio di olio da cucina
  • 1 uovo
  • 1/2 tazza di pangrattato
  • 1 cucchiaino di amido di tapioca
  • Verdure crude, peperoncino fresco, limone, salsa chili.

Istruire:

  1. Lavate le ali di pollo e asciugatele.
  2. Mescolare le ali di pollo con pepe nero, glutammato monosodico, sale, condimento e olio da cucina.
  3. Lasciare marinare per circa 30 minuti affinché il condimento penetri nelle ali di pollo.
  4. Mescolare le uova e il pangrattato in 2 ciotole separate.
  5. Passate ogni ala di pollo nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.
  6. Friggere le ali di pollo in olio bollente finché non diventano dorate e croccanti, estrarle e scolarle.
  7. Guarnisci il piatto con verdure crude, peperoncino fresco, limone e chutney e divertiti.

PASTA FRESCA SAIGON – Il servizio di ristorazione più attraente di Saigon

Anche PASTA FRESCA SAIGON è orgogliosa di poter soddisfare tutte le vostre esigenze
Anche PASTA FRESCA SAIGON è orgogliosa di poter soddisfare tutte le vostre esigenze

PASTA FRESCA SAIGON è uno dei marchi famosi nel settore servizio di catering. Siamo specializzati nella fornitura di finger food dal sapore delizioso e pieno. Inoltre PASTA FRESCA SAIGON è orgogliosa di poter soddisfare tutte le esigenze, dal salato al dolce, dalla cucina asiatica a quella europea, con professionalità e dedizione in ogni piatto. Ci impegniamo a fornire ai nostri clienti le migliori esperienze culinarie e a creare ricordi memorabili catering all'aperto.

Epilogo

Cos'è il finger food? Sicuramente hai la risposta più corretta. Spero che l'articolo di cui sopra ti sia utile quando crei un menu di finger food. Vi preghiamo di contattarci per ulteriori informazioni!

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