Việc tổ chức một bữa tiệc mặn thành công đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng và chu đáo. Vậy thực đơn các món mặn đãi tiệc là gì? Nên đặt tiệc mặn ở đâu để đảm bảo chất lượng và giá cả? Cùng tìm hiểu nhé!
Tổ chức tiệc mặn độc đáo và đáng nhớ
Cách tổ chức tiệc mặn
Xác định mục đích và tính chất của buổi tiệc
Trước khi lên kế hoạch để tổ chức bữa tiệc mặn, bạn cần xác định mục đích và tính chất của buổi tiệc, cụ thể như sau:
- Mục đích: Sinh nhật, mừng thọ, tân gia, liên hoan công ty, hội nghị,…
- Tính chất: Lịch sự, ấm cúng, sang trọng, vui vẻ, đầm ấm,…
Lập danh sách khách mời
Đây là một trong các yếu tố cực kỳ quan trọng mà bạn cần lưu tâm, cụ thể như sau:
- Xác định số lượng khách: Dựa vào mục đích, tính chất, ngân sách và địa điểm tổ chức.
- Danh sách cụ thể: Tên, chức vụ, mối quan hệ với người tổ chức, số lượng trẻ em tham dự (nếu có).
Lựa chọn địa điểm tổ chức
Bạn nên lựa chọn địa điểm tổ chức, cụ thể như là:
- Nhà hàng: Phù hợp với số lượng khách, tính chất tiệc, ngân sách, phong cách ẩm thực.
- Quán ăn: Phù hợp với tiệc thân mật, ít người, tiết kiệm chi phí.
- Nhà riêng: Ấm cúng, gần gũi, phù hợp với tiệc gia đình, bạn bè.
Xác định thời gian tổ chức
Bạn nên xác định thời gian tổ chức phù hợp với tính chất tiệc, thói quen khách mời, thời gian di chuyển.
Cách lên kế hoạch chi tiết khi đặt tiệc mặn
Thực đơn
- Món khai vị: Đa dạng, thanh mát, kích thích vị giác.
- Món chính: Phù hợp với khẩu vị khách mời, tính chất tiệc, ngân sách.
- Món tráng miệng: Ngọt ngào, thanh mát, đa dạng.
Lưu ý: Đảm bảo số lượng món ăn phù hợp với số lượng khách, cân nhắc thực đơn cho trẻ em (nếu có).
Trang trí
Trang trí trong bữa tiệc cũng là một trong các yếu tố cần thiết mà bạn nên quan tâm, cụ thể như sau:
- Phong cách: Sang trọng, lịch sự, ấm cúng, vui nhộn,… theo mục đích và tính chất tiệc.
- Bàn ghế: Sắp xếp khoa học, phù hợp với số lượng khách, tạo không gian thoải mái.
- Âm thanh, ánh sáng: Phù hợp với tính chất tiệc, đảm bảo âm thanh tốt, ánh sáng hài hòa.
- Trang trí khác: Hoa tươi, bong bóng, backdrop,… tạo điểm nhấn cho buổi tiệc.
Các hoạt động trong buổi tiệc
Tiếp đó, bạn cũng nên lên kế hoạch cho các hoạt động trong buổi tiệc như:
- Âm nhạc: Nhạc nền phù hợp với tính chất tiệc, tạo không gian vui vẻ, thoải mái.
- Trò chơi: Tăng tính tương tác, gắn kết giữa các khách mời.
- MC: Dẫn dắt chương trình, tạo bầu không khí sôi động (nếu cần).
Dự trù kinh phí
Bạn cần dự trù kinh phí chi tiết cho các mục cần thuê, cụ thể như là:
- Chi phí cho địa điểm: Thuê phòng, đặt bàn,…
- Chi phí cho thực đơn: Nguyên liệu, chế biến, phục vụ.
- Chi phí trang trí: Bàn ghế, âm thanh, ánh sáng, hoa tươi,…
- Chi phí hoạt động: Âm nhạc, trò chơi, MC,…
- Chi phí dự phòng: Cho các tình huống phát sinh.
Để có một bữa tiệc mặn hoàn hảo, việc lựa chọn đơn vị cung cấp dịch vụ đặt tiệc mặn là rất quan trọng. Bạn cần phải xem xét kỹ lưỡng về chất lượng, uy tín và giá cả của đơn vị này. Để đảm bảo sự thành công cho bữa tiệc của mình, bạn có thể tham khảo các đơn vị đã được khách hàng tin tưởng và đánh giá cao như: Nhà hàng, quán ăn, nhà hàng tiệc cưới, nhà hàng buffet… Tuy nhiên, nếu bạn muốn tổ chức một bữa tiệc mặn tại nhà, bạn cũng có thể tìm kiếm các đơn vị cung cấp dịch vụ đặt tiệc mặn tại nhà.
Thực đơn đặt tiệc mặn
Thực đơn tiệc mặn thường bao gồm các món khai vị, món chính, món tráng miệng và đồ uống. Mỗi món ăn đều được chuẩn bị và trang trí đẹp mắt để tạo nên sự hấp dẫn cho bữa tiệc.
Món khai vị
Món khai vị thường là những món ăn nhẹ, có hương vị thơm ngon, hấp dẫn như:
- Gỏi cuốn
- Nem rán
- Chả giò
- Chả ram tôm đất
- Bánh cuốn nhân thịt
- Bánh bèo
- Bánh xèo
- Phở cuốn
- Salad trộn
- Súp
Món chính
Món chính là những món ăn no, có thể là món mặn hoặc món chay. Đối với tiệc mặn, các món chính thường thấy là:
- Gà luộc
- Gà hấp
- Gà rang
- Heo quay
- Chim quay
- Tôm hấp
- Tôm nướng
- Cá hấp
- Cá chiên
- Bò xào
- Thịt kho tộ
- Lẩu
Món tráng miệng
Món tráng miệng là những món ăn ngọt, có tác dụng giải ngấy sau bữa ăn như:
- Trái cây tươi
- Rau câu
- Thạch
- Chè
- Pudding
- Bánh kem
Đồ uống
Đồ uống thường bao gồm các loại nước ngọt, nước lọc, bia, rượu vang… để phục vụ cho khách mời trong suốt bữa tiệc.
Các món bánh mặn khi đãi tiệc
Ngoài các món ăn chính trong thực đơn tiệc mặn, bạn có thể bổ sung thêm một số món mặn đãi tiệc khác để làm tăng thêm sự phong phú và đa dạng cho bữa tiệc. Dưới đây là một số món mặn đãi tiệc phổ biến:
Bánh mặn đãi tiệc
- Bánh mì kẹp thịt
- Bánh mì nướng phô mai
- Bánh mì bơ tỏi
- Bánh mì que
- Bánh mì chiên giòn
- Bánh mì xúc xích
- Bánh mì pate
- Bánh mì chả lụa
- Bánh mì trứng
- Bánh mì chà bông
Kinh nghiệm đặt tiệc mặn
Để có một bữa tiệc mặn thành công, bạn cần phải lưu ý một số điểm sau:
- Lựa chọn đơn vị cung cấp dịch vụ uy tín và chất lượng.
- Tham khảo ý kiến của người đã từng sử dụng dịch vụ để có thể đưa ra quyết định chính xác.
- Chuẩn bị kỹ lưỡng về thực đơn và số lượng khách mời.
- Tạo không gian trang trọng và thoải mái cho bữa tiệc.
- Đảm bảo các món ăn được giữ ấm và tươi ngon trong suốt bữa tiệc.
- Lưu ý đến sự đa dạng và cân bằng giữa các món ăn trong thực đơn.
- Có sự phối hợp hài hòa giữa các món ăn và đồ uống.
- Đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Kết luận
Đặt tiệc mặn là một dịch vụ phổ biến và cần thiết trong các dịp lễ, cưới hỏi, sinh nhật… để tạo nên sự trang trọng và đầy đủ cho bữa tiệc. Tuy nhiên, để có một bữa tiệc mặn thành công, việc lựa chọn đơn vị cung cấp dịch vụ uy tín và chất lượng là rất quan trọng. Và nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị uy tín để đặt các buổi tiệc mặn thì Pasta Fresca Sài Gòn chính là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.
Liên hệ ngay với Pasta Fresca Sài Gòn để biết thêm chi tiết về dịch vụ của chúng tôi nhé!
>>>>> Xem thêm: Top 5 Lợi Ích Của Việc Đặt Tiệc Trọn Gói