Ngày 8/3 là ngày Quốc Tế Phụ Nữ và là một dịp để chúng ta tỏ lòng biết ơn và tôn vinh những người phụ nữ trong cuộc sống. Và cũng để tôn vinh ngày Quốc Tế Phụ Nữ nên có rất nhiều cuộc thi nấu ăn đã diễn ra. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá tên các món ăn ngày 8/3 độc lạ, ngon, đẹp mắt và dễ làm giúp bạn có thêm ý tưởng để tham gia dự thi nhé!
Tên các món ăn ngày 8/3 độc lạ, ngon, đẹp mắt và dễ làm để tham gia dự thi
Cách làm món ăn mì Ý pasta để dự thi 8/3
Mì Ý pasta là một trong các cái tên món ăn ngày 8/3 độc lạ, ngon, đẹp mắt và dễ làm để dự thi, được nhiều người yêu chuộng và cách làm món ăn này như sau:
Nguyên liệu
- Mì Ý: 200g
- Sốt cà chua: 400g
- Thịt bò băm: 200g
- Hành tây: 1 củ
- Tỏi: 2 tép
- Nấm: 100g
- Phô mai: 50g
- Dầu oliu: 2 muỗng canh
- Muối, tiêu: Tùy khẩu vị
- Lá oregano: 1 muỗng cà phê (tùy chọn)
Cách làm
Nấu mì
Cách nấu mì như sau:
- Đun sôi một nồi nước lớn với 1 muỗng cà phê muối.
- Cho mì Ý vào luộc theo thời gian ghi trên bao bì.
- Vớt mì ra, để ráo nước.
Làm sốt cà chua
Cách làm sốt cà chua như sau:
- Băm nhuyễn hành tây và tỏi.
- Phi thơm hành tây và tỏi với dầu oliu.
- Cho thịt bò băm vào xào chín.
- Thêm sốt cà chua, nấm, lá oregano vào xào chung.
- Nêm nếm gia vị với muối, tiêu cho vừa ăn.
- Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút để sốt sánh lại.
Hoàn thành
- Cho mì Ý ra đĩa, rưới sốt cà chua lên trên.
- Rắc phô mai bào và tiêu đen lên trên.
- Dùng nóng.
Cách làm món ăn steak thịt bò trái tim để dự thi 8/3
Steak thịt bò trái tim là một trong các cái tên món ăn ngày 8/3 độc lạ, ngon, đẹp mắt và dễ làm, được nhiều người yêu chuộng và cách làm món ăn này như sau:
Nguyên liệu
- 400gr thăn bò (nên chọn loại thịt bò mềm tươi và còn nguyên miếng lớn)
- 200gr nấm mỡ (rửa sạch và cắt lát mỏng)
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 2 muỗng canh hành tây băm
- 1 nhánh hương thảo (Rosemary)
- 200ml whipping cream
- 2 muỗng canh dầu oliu
- 2 muỗng canh rượu rum
- 1 ít rau kinh giới cay (Oregano)
- 30gr bơ lạt
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Muối/tiêu xay
Cách làm
Làm sốt nấm
Cách làm sốt nấm như sau:
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đợi nóng (khi nhúng đầu đũa vào dầu thấy dầu nổi bọt thì dầu đã nóng)
- Cho tỏi băm và hành tây vào phi thơm
- Cho nấm vào đảo đều
- Nêm gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh rượu rum, 200ml whipping cream, 1 ít oregano, đun nhỏ lửa đến khi thấy sệt thì tắt bếp
Chiên thăn bò
Cách chiên thăn bò như sau:
- Cắt thăn bò thành miếng dày 4cm, sau đó cắt làm đôi miếng 2cm để phần cuối liền tách ra tạo hình trái tim
- Ướp thăn bò 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng cà phê tiêu
- Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu oliu
- Cho thăn bò vào áp chảo mỗi mặt khoảng 2-3 phút (tùy theo độ dày của miếng bò và mức độ chín mong muốn)
- Cho 1 nhánh hương thảo vào chảo, tắt bếp, úp chảo khoảng 1 phút để bò chín đều
Hoàn thành
- Cho steak ra đĩa, rưới sốt nấm lên trên
- Có thể trang trí thêm với rau xanh, cà chua bi
Món ăn 8/3 – Cá chẽm sốt cam
Nguyên liệu
- 1 con cá chẽm (khoảng 1kg)
- 2 quả cam
- 1 muỗng canh bột bắp
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê ớt bột (tùy chọn)
- 1 muỗng canh hành lá, cắt nhỏ
- 1 muỗng canh rau ngò, cắt nhỏ
- 2 muỗng canh dầu ăn
Cách làm
Sơ chế cá chẽm
- Cá chẽm làm sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Ướp cá với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm trong 15 phút.
Làm sốt cam
- Vắt lấy nước cốt của 2 quả cam.
- Cho nước cốt cam vào nồi, thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ớt bột (tùy chọn), khuấy đều.
- Nấu sôi hỗn hợp nước cam, sau đó hạ lửa nhỏ và đun đến khi sệt lại.
- Hòa tan 1 muỗng canh bột bắp với 1 muỗng canh nước, cho vào nồi nước cam, khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại.
Chiên cá chẽm
- Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn.
- Cho cá chẽm vào chiên vàng đều hai mặt.
Hoàn thành
- Cho cá chẽm đã chiên vào nồi sốt cam, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút để cá thấm gia vị.
- Tắt bếp, rắc hành lá và rau ngò lên trên.
- Dùng nóng với cơm trắng.
Bánh tráng cuốn tôm thịt
Đây là một trong các món ăn 8/3 dự thi được nhiều người yêu thích, cụ thể như sau:
Nguyên liệu
- 200g thịt ba chỉ
- 200g tôm tươi
- 50g tai heo
- 100g bánh tráng cuốn
- 100g rau sống (xà lách, hẹ, giá đỗ, rau thơm…)
- 1 chén nước mắm chua ngọt
- 1 chén nước mắm pha tỏi ớt
- 1 ít hành phi, đậu phộng rang
- Dụng cụ: tô, chén, thớt, dao…
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu
Cách sơ chế nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín, thái sợi.
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen, luộc chín, thái nhỏ.
- Tai heo rửa sạch, luộc chín, thái sợi.
- Rau sống rửa sạch, để ráo.
- Bánh tráng cuốn nhúng nước cho mềm.
Pha nước mắm
- Nước mắm chua ngọt: Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê ớt băm, khuấy đều cho tan.
- Nước mắm pha tỏi ớt: Pha 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, khuấy đều cho tan.
Cuốn bánh tráng
- Cho bánh tráng ra đĩa, xếp thịt ba chỉ, tôm, tai heo lên trên.
- Thêm rau sống, hành phi, đậu phộng rang.
- Cuốn bánh tráng lại, chấm với nước mắm chua ngọt và nước mắm pha tỏi ớt.
Kết luận
Với những món ăn ngon và đẹp mắt được tổng hợp trong bài viết này, Pasta Fresca hy vọng bạn sẽ có thêm ý tưởng các món ăn dự thi ngày 8/3 ngon nhất.
Và nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng ẩm thực Ý với những món ăn ngon với không gian lãng mạn và giá cả phải chăng thì Pasta Fresca Sài Gòn chính là một trong những lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Chúng tôi chuyên cung cấp các món ăn như mì Ý Pasta, pizza, bò bít tết….cùng với các loại rượu vang và nhiều món ăn đa dạng khác.
Liên hệ ngay với chúng tôi để đặt bàn ngay hôm nay bạn nhé!
Xem thêm: Top 5 Cách Nấu Món Ăn Cho 2 Người