Bữa sáng là bữa không thể thiếu cho mỗi chúng ta, nó cung cấp năng lượng sau một đêm dài và khởi động quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Vì vậy, việc lựa chọn những thực phẩm tốt cho bữa sáng là điều vần thiết và quan trọng. Các món ăn sáng tốt cho sức khỏe sẽ giúp cơ thể hoạt động tốt và tràn đầy năng lượng. Mùa hè nắng nóng sẽ khiến cho cơ thể mất nhiều nước và năng lượng hơn, vậy thì mùa hè nên ăn sáng món gì để đảm bảo có một cơ thể khỏe mạnh. Cùng PASTA FRESCA SAIGON tìm hiểu về 7 món ăn sáng tốt cho sức khỏe trong bài viết dưới đây.
7 Món Ăn Sáng Tốt Cho Sức Khỏe
Trứng
Một trong 7 món ăn sáng tốt cho sức khỏe có thể kể đến là trứng. Trứng chứa hàm lượng protein, vitamin và khoáng chất dồi dào, là nguồn dinh dưỡng tràn đầy năng lượng. Nhờ tác dụng từ hàm lượng cao protein, trứng có thể giúp giảm cân và giảm thèm ăn khi dùng trong buổi sáng.
Theo một nghiên cứu ở người trưởng thành cho thấy việc thay thế bánh mì bữa sáng bằng trứng làm giảm hơn 65% cân nặng và 34% vòng eo chỉ trong vòng 8 tuần. Bên cạnh đó, một nghiên cứu khác ở phụ nữ thừa cân chỉ ra rằng ăn trứng vào bữa sáng sẽ giúp làm tăng cảm giác no và giảm lượng thức ăn tiêu thụ thêm trong ngày.
Có thể chế biến trứng bằng nhiều phương pháp khác nhau như luộc, chiên hoặc xào. Hãy thử kết hợp trứng và rau yêu thích để chuẩn bị một bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng.
Salad Rau Củ
Mùa hè nên ăn sáng món gì? Chắc chắn bạn không thể bỏ qua đó là salad rau củ. Salad là loại thức ăn chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, Việc sử dụng salad kết hợp các loại củ khác giúp cung cấp nhiều protein, vitamin, chất xơ, chất béo lành mạnh… cho cơ thể. Trong 100g salad có chứa đến 90g nước nên đây chắc hẳn là món ăn sáng thích hợp vào những ngày hè dành cho bạn. Sử dụng salad rau củ cho bữa sáng cũng giúp cho việc giảm cân và kích thích hệ tiêu hóa giúp quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn.
Cháo Yến Mạch – 7 Món Ăn Sáng Tốt Cho Sức Khỏe
Cháo yến mạch được xem là một trong 7 món ăn sáng tốt cho sức khỏe. Với sự cung cấp dồi dào Vitamin nhóm B, khoáng chất cân thiết cho cơ thể, khi sử dụng cháo yến mạch cho buổi sáng sẽ giúp bạn có cảm giác no nhanh nhưng lượng năng lượng cung cấp cho cơ thể vẫn đủ cho hoạt động cả buổi sáng. Ngoài ra, cháo yến mạch không chứa chất béo nên đây là loại thực phẩm rất tốt cho việc giảm cân và giảm lượng cholestorol trong cơ thể.
Xem thêm: Top 6 Nhà Hàng Ấm Cúng, Không Gian Sân Vườn Ở Sài Gòn
Chuối
Một trong các món ăn sáng tốt cho sức khỏe có thể kể đến là chuối. Với lượng tinh bột dồi dào mà chuối cung cấp, chúng sẽ rất tốt cho cơ thể và giúp bạn no lâu hơn. Hàm lượng chất xơ, vitamin và chất khoáng cần thiết cho cơ thể ở chuối rất nhiều nên việc sử dụng chuối cho buổi sáng sáng làm cơ thể bạn tràn đầy năng lượng. Bạn có thể chế biến chuối cùng bột yến mạch hoặc ngũ cốc sẽ giúp bữa ăn sáng của bạn dồi dào dinh dưỡng. Việc bổ sung chuối mỗi ngày giúp bạn tăng cường lượng Kali trong cơ thể và giúp làm giảm huyết áp.
Hạt Chia – 7 Món Ăn Sáng Tốt Cho Sức Khỏe
Một trong những nguồn cung cấp chất sơ tốt nhất trong 7 món ăn sáng tốt cho sức khỏe chính là hạt chia. Trong 28g hạt chia cung cấp 11g chất xơ cho cơ thể trong mỗi khẩu phần. Hơn thế, một phần chất xơ trong hạt chia là chất xơ nhớt, chúng giúp hấp thụ nước và làm tăng khối lượng thức ăn đi qua đường tiêu hóa, giúp no lâu.
Trong một nghiên cứu nhỏ kéo dài 12 tuần, bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường khi ăn hạt chia đã giảm được cơn đói và có sự cải thiện đáng kể về lượng đường trong máu và huyết áp. Hạt chia chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi các phân tử không ổn định.
Cá Giàu Omega-3
Một trong các món ăn sáng tốt cho sức khỏe có thể kể đến là cá. Cá thường là thực phẩm khá xa lạ trong thực đơn buổi sáng của người Việt. Tuy vậy, ăn cá buổi sáng đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe và giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính khác.
Một nghiên cứu trên World Journal of Gastroenterology chỉ ra, các loại cá giàu omega-3 như cá hồi, cá ngừ… có khả năng làm thuyên giảm triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Những chất béo lành mạnh có trong cá rất có lợi cho sức khỏe gan bởi chúng giúp cản trở quá trình tích tụ chất béo dư thừa. Ngoài ra, các chất này còn giúp duy trì mức độ enzym cần thiết trong gan.
Xem thêm: 6 Địa Điểm Vui Chơi Cho Bé Ở Sài Gòn Ba Mẹ Không Nên Bỏ Qua
Quả Mọng – 7 Món Ăn Sáng Tốt Cho Sức Khỏe
Mùa hè nên ăn sáng món gì? Một trong 7 món ăn sáng tốt cho sức khỏe kể đến là quả mong. Các loại quả môn như: Việt quất, mân xôi, dâu tây chứa lượng đường thấp hơn hầu hết các loại trái cây khác. Tuy nhiên, lượng chất xơ mà quả mọng đem lại rất dồi dào, cao hơn các loại trái cây khác.
Thực tế, trong 120g quả mâm xôi cung cấp đến 8g chất xơ cho cơ thể. Quả mọng chứa các chất chống oxy hóa giúp tăng sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó, quả mọng có tác dụng làm giảm các dấu hiệu viêm, ngăn ngừa cholesterol trong máu khỏi quá trình oxy hóa và giữ cho các tế bào lót các mạch máu khỏe mạnh.
Tạm Kết
Chúng ta vừa tìm hiểu về 7 món ăn sáng tốt cho sức khỏe ở bài viết trên. Các món ăn sáng tốt cho sức khỏe giúp cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó các món ăn sáng tốt cho sức khỏe còn giúp phòng ngừa các bệnh về gan, tim mạch… Hi vọng bài viết trên sẽ giúp bạn có được kinh nghiệm và lựa chọn cho mình món ăn phù hợp cho bữa sáng của bạn. Theo dõi PASTA FRESCA SAIGON trong những bài viết tới để biết thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé!