Thời tiết se se lạnh những ngày cuối năm báo hiệu một Lễ Giáng Sinh lại đến. Đây là khoảng thời gian tuyệt vời để quanh quần bên gia đình, bạn bè và người thân. Thế nhưng bạn đã lên kế hoạch những món ăn “must-have” trong dịp lễ này để mọi người cùng thường thức chưa? Đêm Noel nên ăn món gì? Hãy cùng Pasta Fresca Saigon khám phá top 5 món ăn truyền thống Noel nhất định phải có trong dịp này nhé!
Hiểu rõ hơn về Noel
Lễ Giáng Sinh, thường được gọi là Noel, là một trong những ngày kỷ niệm quan trọng nhất trong năm trong lịch sử và văn hóa Kitô giáo. Ngày này được chọn là ngày 25 tháng 12 hàng năm để kỷ niệm sự ra đời của Chúa Kitô, sự kiện quan trọng được ghi trong Kinh Thánh. Noel không chỉ là một dịp tôn vinh tôn giáo mà còn là thời gian để tôn vinh tình yêu, lòng nhân ái và hòa bình.
Trong dịp này, người ta thường tổ chức các nghi lễ tôn vinh Chúa Kitô. Bao gồm việc tham dự lễ kính Chúa, cầu nguyện và hát các bài ca Giáng Sinh truyền thống. Noel thường mang ý nghĩa của sự hòa hợp và đoàn kết gia đình và bạn bè. Đây là thời điểm để tận hưởng không gian ấm áp và yên bình bên nhau.
Noel còn là thời điểm để trao quà lưu niệm cho người thân và đặc biệt là cho trẻ em. Ngày này cũng thường có các món ăn truyền thống Noel được trang trí bắt mắt để cả gia đình sum vầy bên nhau.
Top 4 món ăn truyền thống trong dịp lễ Noel không thể thiếu
Gà Tây nướng – Món ăn đêm Noel
Gà Tây nướng là một món ăn Noel truyền thống phổ biến tại nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là ở Anh và Mỹ. Món ăn này thường được làm từ con gà Tây lớn. Quá trình nướng thường được thực hiện tỉ mỉ để tạo ra một món ăn ngon và thơm phức.
Để làm Gà Tây nướng, điều quan trọng nhất là việc chà lớp bơ và gia vị lên bề mặt của gà trước khi đặt vào lò nướng. Lớp bơ này giúp tạo nên lớp vỏ màu nâu hấp dẫn và đảm bảo thịt Gà Tây giữ được độ ẩm và hương vị tốt.
Món Gà Tây nướng thường được phục vụ như món chính trong bữa tiệc Giáng Sinh. Món ăn Noel này được trang trí bắt mắt và thường được thưởng thức cùng các món phụ như khoai tây nghiền, xà lách, sốt cranberry và bánh quy. Hương vị thơm ngon và nâu đẹp của Gà Tây nướng thường là điểm nhấn chính của bữa tiệc Lễ Giáng Sinh.
Bánh quy Giáng Sinh
Bánh quy Giáng Sinh đánh dấu kỷ niệm về sự ra đời của Chúa Kitô và tôn vinh tình yêu, lòng nhân ái và hòa bình. Vì thế, bánh quy đã trở thành món ăn truyền thống đêm Noel giúp người ta nhớ về ý nghĩa tôn giáo của dịp lễ này. Bánh thường mang mùi thơm ngon đặc trưng của bơ và gia vị như vani, bột gừng hoặc bột hồi. Chính hương vị món ăn ngày đã làm cho mùa lễ hội trở nên ấm áp và thú vị.
Làm bánh quy Giáng Sinh thường là một hoạt động truyền thống trong gia đình. Mọi người thường tụ họp lại để làm bánh và trang trí chúng, tạo nên sự gắn kết và tạo kỷ niệm đáng nhớ. Ngoài ra, bánh quy còn là món ăn trang trí Noel được nhiều gia đình yêu thích. Những chiếc bánh thường được làm thành các hình dạng đáng yêu như cây thông, ngôi sao, chuông,… Khiến cho không gian ngôi nhà thêm phần vui tươi.
Bánh khúc cây
Bánh khúc cây, còn gọi là Bûche de Noël trong tiếng Pháp, là một món truyền thống đặc biệt trong ngày Giáng sinh. Món này có một nguồn gốc đáng yêu từ một câu chuyện truyền thống về ngày lễ này.
Câu chuyện xuất phát từ việc vào rừng để chặt một khúc gỗ thông để mang về làm lễ trong đêm Giáng sinh. Tuy nhiên, một lần nọ, một thợ làm bánh người Pháp thông minh đã nảy ra ý tưởng sáng tạo. Anh ta quyết định tạo ra một khúc gỗ thông giả bằng bánh ngọt thay vì sử dụng gỗ thật. Ý tưởng này đã trở thành một sự thay đổi thú vị và ý nghĩa cho lễ hội Giáng sinh.
Chiếc Bánh khúc cây thường được làm từ một lớp bánh bông lan mềm mịn và mỏng. Sau đó được bọc bên trong một lớp kem hoặc mousse ngon mắt. Bánh sau đó được cuộn lại thành hình tròn hoặc hình dạng của một khúc gỗ thông. Bề mặt bánh thường được trang trí bằng kem, đường, bột ca cao để tạo vẻ ngoại hình giống thật. Món ăn truyền thống trong đêm Noel này thường được trang trí bằng các phụ kiện như lá cây, đèn trang trí, và bàn chải tuyết, … Tạo nên một món ăn rất ngon miệng và đẹp mắt.
Bò Wellington
Noel ăn món gì? Một trong những món ăn truyền thống trong đêm Noel phải kể đến chính là bò Wellington. Trong các bữa tiệc Lễ Giáng Sinh tại Anh, Pháp, Scotland và nhiều nước Europa khác, món Bò Wellington thường là món ăn chính lựa chọn hàng đầu. Đây là một món ăn mang trong mình ý nghĩa truyền thống và sự tinh tế. Và thường được xem là biểu tượng của sự sang trọng và ấm áp trong dịp lễ này.
Một ly rượu vang chắc chắn chính là sự kết hợp hoàn hảo với món bò Wellington. Rượu vang đỏ có khả năng làm nổi bật hương vị và ngon miệng của thịt bò. Còn điều gì tuyệt vời hơn khi tổ chức tiệc Noel với món bò Wellington kèm với rượu vang đỏ.
Thưởng thức các món ăn Noel chuẩn Châu Âu ở đâu?
Một trong những nhà hàng nổi tiếng về các món ăn Âu chính là Pasta Fresca. Tại đây, quý vị có thể thưởng thức những món ăn ngon và trải nghiệm không gian độc đáo để thư giãn và tận hưởng thời gian trong ngày lễ.
Ristorante Pasta Fresca Saigon mang đậm phong cách Ý với thực đơn đa dạng và độc đáo. Chúng tôi sẽ mang đến quý vị những món ăn chất lượng nhất. Mỗi món ăn đều được chế biến cẩn trọng và tỉ mỉ, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Quý vị còn có thể trải nghiệm dịch vụ Servizio di catering chất lượng với mức giá phải chăng nhất!
Hãy đến hẻm 28 Thảo Điền, quận 2, TP. Hồ Chí Minh để trải nghiệm nhé!