Tiệc trà là nét văn hóa độc đáo tại nhiều quốc gia phương Tây và đang dần trở thành hoạt động không thể thiếu trong các sự kiện lớn nhỏ của doanh nghiệp như khai trương, hội họp, … Để tìm hiểu thêm về tiệc trà là gì? Thực đơn bánh nước tiệc trà chiều gồm những gì và cách bày bàn tiệc như thế nào? Hãy theo dõi bài viết của Pasta Fresca ngay dưới đây nào!
Tiệc trà là gì?
Tiệc trà được hiểu đơn giản đó là bữa ăn nhẹ với các loại bánh ngọt, trái cây, nước uống như trà, cà phê, … nhằm giúp thực khách có những phút giây thoải mái khi tham gia các buổi sự kiện, hội nghị.
Thông thường, tiệc trà sẽ diễn ra vào khoảng giữa buổi sự kiện. Tuy nhiên, cũng có một số sự kiện thì tiệc có thể được tổ chức trước hay sau. Tiệc trà thường kéo dài khoảng 30 – 45 phút và được tổ chức dưới hình thức tiệc buffet đứng nhằm mang đến sự thoải mái cho khách tham dự. Trong lúc đó, mọi người sẽ cùng nhau thưởng thức đồ ăn và trò chuyện với nhau nhằm giảm bớt sự căng thẳng từ các cuộc hội họp.
Mọi người thường chọn tổ chức tiệc trà cho các sự kiện như: Khai trương, khánh thành công ty, các chương trình có thời lượng nghỉ ngơi giữa giờ hoặc các cuộc họp sự kiện, hội nghị truyền thông, lễ ra mắt sản phẩm, các buổi chia sẻ của các diễn giả, tri ân khách hàng, các buổi triển lãm, trưng bày, …
Thực đơn cho các buổi tiệc trà chiều vì thế cũng thật đơn giản, gồm có: Các loại bánh ngọt, bánh mặn, trái cây cắt sẵn, nước uống, …
Cách bày bàn ăn tiệc trà đẹp và ấn tượng
Tính chất của buổi tiệc trà
Trước khi tiến hành trang trí, cách bày bàn tiệc trà như thế nào thì bạn cần quyết định xem tính chất của buổi tiệc trà đó là gì. Ví dụ như tiệc trà giữa giờ của cuộc họp, hay tiệc trà để chiêu đãi khách dự khai trương, …
Tùy theo tính chất buổi tiệc là gì mà bạn sẽ biết được cần chuẩn bị những dụng cụ nào và tránh được những thiếu sót không đáng có. Do đó, trước hết bạn hãy xem xét mình sẽ tổ chức tiệc trà để làm gì nha.
Chọn khăn trải
Việc chọn đúng khăn trải cho bàn tiệc có thể giúp cho buổi tiệc trở nên trang trọng và tinh tế hơn rất nhiều. Chúng ta nên lựa chọn khăn trải bàn có màu sắc và họa tiết “hợp tone” với các vật dụng xung quanh không gian mà bạn tổ chức. Tốt nhất không nên sử dụng các màu có độ tương phản cao vì dễ gây ra sự khó chịu với mọi người.
Đặc biệt, bạn nên chuẩn bị cho khăn trải thật phẳng, không có nhiều nếp gấp, gọn gàng và sạch sẽ. Như vậy sẽ tạo được thiện cảm rất tốt đối với các khách mời đến thưởng thức.
Sắp xếp bộ dụng cụ ăn
Bước tiếp theo để bày biện cho bàn tiệc trở nên thật trang trọng đó là bạn cần sắp xếp bộ dụng cụ bàn ăn dành cho các vị khách mời. Bạn nên sắp xếp các bộ dụng cụ làm sao để tạo sự thoải mái nhất cho thực khách khi họ muốn nhâm nhi tách trà nóng hổi hay là thưởng thức các món ăn nhẹ, món bánh nào đó.
Bên cạnh mỗi tách trà được đặt trên chiếc dĩa nhỏ, bạn cần chuẩn bị thêm chiếc muỗng nhỏ nằm bên phải tách trà để cho thực khách thuận tiện khuấy đường hoặc khuấy trà. Ngoài ra, tùy theo món ăn trong buổi tiệc mà bạn cần cung cấp thêm cho thực khách các bộ dụng cụ phù hợp như dao cắt bánh, dao cắt bơ, …
Sắp xếp tách trà và đĩa
Tiếp đến chính là bạn cần sắp xếp tách trà và đĩa thật đúng cách. Mỗi thực khách sẽ cần có chiếc tách được đặt trên chiếc đĩa nhỏ, đồng thời nên đặt ở bên trái của những chiếc muỗng mà bạn đã sắp xếp ở bước trước đó.
Chuẩn bị thêm đĩa tráng miệng
Bước tiếp theo để bàn tiệc trở nên hoàn hảo một cách trọn vẹn chính là chuẩn bị thêm đĩa tráng miệng dùng để nhâm nhi các món ăn nhẹ rồi. Ắt hẳn trong các buổi tiệc trà chiều thì không thể thiếu bánh ngọt hay trái cây được. Chính vì lẽ đó, tùy theo thực đơn mà bạn hãy chuẩn bị thật chu đáo cho buổi tiệc.
Chuẩn bị nơi để rác cho khách
Điều quan trọng không kém để tạo sự tinh tế cho buổi tiệc chính là bạn đừng quên chuẩn bị nơi để rác cho khách mời. Nếu buổi tiệc có quy mô nhỏ chỉ dành cho vài người thì bạn có thể chuẩn bị thêm chiếc dĩa để bỏ rác là được. Thông thường, chiếc dĩa này sẽ nằm phía trên chiếc khăn ăn hoặc nĩa. Còn nếu buổi tiệc của bạn quá đông thì cũng chẳng sao, hãy chuẩn bị chiếc thùng rác nhỏ và đặt nó ở phía dưới bàn để không làm mất thẩm mỹ cho bàn tiệc.
Lưu ý khi chuẩn bị tiệc trà
Để một buổi tiệc trà thành công các bạn sẽ cần chú ý tới rất nhiều vấn đề. Tuy nhiên, điều quan trọng hơn hết đó là việc xây dựng một thực đơn hoàn hảo và phù hợp với tính chất buổi tiệc. Bạn nên lựa chọn những món nhẹ nhàng, hấp dẫn và hợp lý với kinh phí.
Thực tế thì không cần quá đặt nặng việc lựa chọn thực đơn cầu kỳ hay cao cấp đến thế nào, bạn chỉ cần chuẩn bị đồ ăn tráng miệng và một số món bánh ngọt cũng như trái cây theo mùa. Nếu bạn khéo léo lựa chọn thực đơn cũng như có sự đầu tư vào bày biện bàn tiệc thu hút, đảm bảo bạn sẽ có bữa tiệc trà thật hoàn hảo.
Ngoài ra, một số điểm đáng chú ý trong các bữa tiệc trà chính là sắp xếp bàn và ghế ngồi tại khu vực sử dụng tiệc nếu cần thiết. Việc này nhằm giúp thực khách có chỗ ngồi nghỉ ngơi. Ngoài ra, cũng nên có những ca khúc nhẹ nhàng, êm dịu để mang đến không khí vui vẻ và thư giãn tuyệt vời nhất cho khách mời.
Đặt tiệc trà chuyên nghiệp tại Pasta Fresca
Mong rằng với những thông tin trên đây sẽ hữu ích cho bạn. Nếu bạn không thể tự tổ chức cho mình một bữa tiệc trà chiều hoàn chỉnh, hãy chọn ngay dịch vụ Servizio di catering của Pasta Fresca.
Với nhiều năm kinh nghiệm tổ chức hàng trăm sự kiện lớn nhỏ, Pasta Fresca sẽ tư vấn tận tình để lựa chọn được hình thức tiệc trà phù hợp với chương trình tổ chức. Từ đó gợi ý cách trang trí, bày tiệc trà sao cho tinh tế, thực đơn bánh ngọt, nước uống phù hợp đáp ứng được mong muốn của khách hàng.
Contatta ora Pasta fresca nếu bạn có nhu cầu đặt tiệc trà nhé!
>>> Scopri di più: Cos'è un buffet? Cose da notare quando si organizza una festa permanente