Per molte persone, condividere il cibo tradizionale con i propri cari è una cosa meravigliosa il giorno di Natale. Ma sei mai stato curioso di sapere quali altre parti del mondo si stanno preparando per celebrare le festività natalizie? Dai sontuosi piatti italiani e messicani alle festive feste natalizie filippine, ti portiamo in un viaggio culinario intorno al mondo per goderti il famoso cibo natalizio.
Gli 8 cibi natalizi più famosi in tutto il mondo
Pollo fritto di Natale (Giappone)
In Giappone, durante il periodo natalizio, tutti affollano KFC. La tradizione iniziò negli anni '70, dopo l'apertura del primo negozio KFC in Giappone che conteneva una "scatola di cibo natalizio". Poiché a quel tempo non c'erano molte tradizioni natalizie, questa tradizione divenne rapidamente popolare e divenne un popolare cibo natalizio.
Da allora, molte famiglie giapponesi festeggiano il Natale con piatti a base di pollo fritto, spesso ordinando ai ristoranti fino a due mesi prima.
Pavlova – Cibo natalizio popolare in Australia e Nuova Zelanda
Cibo tradizionale natalizio in tutto il mondo ci sono spesso feste calde e abbondanti. Tuttavia, il Natale viene celebrato diversamente in Australia e Nuova Zelanda perché si svolge durante la calda estate. Molti australiani e neozelandesi apprezzano le insalate, il barbecue e i frutti di mare (i gamberetti alla griglia sono i preferiti).
Alcune famiglie apprezzano ancora il tradizionale pasto natalizio inglese, che comprende prosciutto arrosto o tacchino, pudding natalizio e mince pie. Altri dolci popolari includono la pavlova (un piatto a base di meringa), uno spuntino e il bianco natalizio, a base di cocco, frutta secca e cereale bollicine di riso.
Festa dei Sette Piatti di Pesce (Italia)
Il prossimo piatto tradizionale e popolare del giorno di Natale, introdotto dagli italiani, è la Festa dei Sette Piatti di Pesce. Questa è una tradizione che ha origine nel Sud Italia e sta diventando sempre più popolare nella comunità italiana negli Stati Uniti. Si tratta di una combinazione di sette piatti di mare, che simboleggiano il numero sette, il numero più ricorrente nella Bibbia. Puoi anche gustare alcuni piatti deliziosi come salmone alla griglia, calamari fritti, gamberi fritti, insalata di polpo, baccalà (pesce salato), spaghetti con salsa di calamari o granchio e cocktail di gamberi.
Oca di Natale – popolare cibo natalizio in Germania
L'oca di Natale è un alimento tradizionale del giorno di Natale in tutto il mondo che risale al Medioevo. Il consumo di oca era originariamente associato al giorno di San Martino, ma ora è finalmente diventato una parte del pasto natalizio. L'oca viene servita con cavolo rosso, gnocchi, salsa e crauti. È farcito con castagne, cipolle, mele, prugne e condito con assenzio e maggiorana. La ricetta più antica conosciuta per questo piatto appare in un libro di cucina pubblicato nel 1350, intitolato "Das Buch von Guter Speise".
Budino (Regno Unito)
Questo dolce natalizio, ricco di tradizione in tutto il mondo, è conosciuto con molti nomi. Che tu lo chiami plum pudding, fig pudding, 'pud' o Christmas pudding, questa prelibatezza occupa un posto importante nelle tradizioni natalizie britanniche.
Oltre che nel Regno Unito, puoi trovarlo anche in Irlanda e in alcune parti degli Stati Uniti. Nonostante il nome, il budino di prugne in realtà non contiene prugne. In epoca pre-vittoriana, "prugna" si riferiva a ciò che oggi chiamiamo uva passa e, poiché la frutta secca era un ingrediente chiave in questo budino, prese anche il suo nome. Gli ingredienti di questo dolce sono lo strutto, le uova, la melassa, le spezie e la frutta secca. Poco prima di servire, il Christmas pudding viene subito illuminato con il brandy.
Bûche De Noël (Francia)
La Bûche de Noël è un dolce che rappresenta il Ramo di Yule, un ramo di legno che tradizionalmente viene portato in casa, versato con vino e poi bruciato la vigilia di Natale. Negli anni '40, quando questa usanza cominciò a svanire, questo dolce assunse il suo ruolo. Solitamente a base di pan di spagna e burro al cioccolato, la Bûche de Noël ha la forma di un vero ramo di un albero. Sono apparse molte varianti di questo dolce. Ora puoi trovare ricette dal tiramisù al mascarpone ai mirtilli, dal gelato al caramello al limone Meyer.
Bacalao (Messico)
Il salmone salato, noto anche come bacalao, non è popolare nella maggior parte dei paesi durante le festività, ma è un alimento natalizio popolare in Messico. Nei tempi antichi, la carne e il pesce dovevano essere salati e conservati prima che esistesse la refrigerazione. Oggi questo non è più necessario, ma la pratica esiste ancora. E quando il pesce viene intenerito mediante ammollo e cottura, nel caso del bacalao, il risultato è tenero e delizioso. Questo bacalao alla messicana è preparato dai messicani e comprende peperoncini ancho, pomodori, peperoncini, cipolle, semi di girasole, patate e olive. Ti riscalda e ti rende incredibilmente pieno.
Puto bumbong (Filippine)
La cena di Natale nelle Filippine è una grande festa che comprende molti piatti tradizionali. Una delle stelle più grandi è una prelibatezza chiamata puto bumbong, una miscela dolce e appiccicosa di riso nero e riso bianco colorato di viola. Il riso viene messo a bagno in acqua salata durante la notte, quindi messo in un tubo di bambù, cotto a vapore e servito con burro, zucchero e cocco grattugiato. Anche il maialino da latte arrosto cibo popolare in ogni pasto natalizio nelle Filippine, così come il prosciutto di Natale.
Altri piatti tradizionali includono gli spaghetti alla filippina, realizzati con una salsa molto dolce; pancit malabon, un piatto di pasta gialla aromatizzato agli anacardi; e buko pandan, che è gelatina al gusto pandan mescolata con cocco e panna.
Piatti popolari natalizi, tradizioni e altro ancora
Il Natale tradizionalmente onora la nascita di Gesù Cristo, ma si è evoluto in una celebrazione secolare. Non include solo deliziosi piatti natalizi provenienti da tutto il mondo, come la cucina italiana, messicana o filippina, ma incorpora anche molte tradizioni culturali in tutto il mondo. Ci sono sfilate di Natale a Manila, la famosa capra Gävle in Svezia, l'albero Pohutukawa con fiori cremisi in Nuova Zelanda, ecc.
E chi può dimenticare Babbo Natale? Hai presente l'uomo allegro e barbuto del Polo Nord che fa regali ai bambini buoni di tutto il mondo il giorno di Natale.
Che tu sia religioso o meno, il Natale è un momento di speranza, luce, gioia, gentilezza e famiglia. Questo è il momento di “divertirci” insieme. Se non ci credi, dai un'occhiata a tutte le canzoni, i film, le poesie e le storie delle vacanze!
Tutti noi abbiamo a cuore le tradizioni natalizie: fare pupazzi di neve, guardare film natalizi, baciarci sotto il vischio, cantare canti natalizi e andare in slitta sulla neve. Non possiamo più aspettare!
Organizza una festa di Natale con un servizio catering professionale
Con l'avvicinarsi del Natale è il momento di iniziare a pianificare il menu, creare la lista della spesa e preparare in anticipo tutto il possibile per la festa. Se pensare a tutto questo lavoro ti fa sentire stanco, approfitta dell'assunzione di un organizzatore di feste. Con un servizio catering professionale potrai intrattenere i tuoi ospiti con tante prelibatezze senza dover fare nulla.
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