Trong những bữa tiệc nướng, nước chấm đóng vai trò cực kỳ quan trọng; nó giúp tăng cường hương vị và làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Không chỉ giúp làm dịu vị cay của thịt nướng, nước chấm còn là một điểm nhấn đặc biệt khi kết hợp với các loại hải sản nướng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách pha chế nước sốt chấm cho đồ nướng như thịt nướng và nước sốt thái cho hải sản nướng.
Vì sao cần pha chế nước chấm khi ăn đồ nướng?
Đồ nướng là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và đậm đà của thịt và hải sản. Và khi thưởng thức các món nướng này; nước chấm là một phần không thể thiếu để tạo nên sự hòa quyện giữa các loại gia vị và thịt nướng. Nó làm tôn lên hương vị tự nhiên của thực phẩm, ngoài ra nó còn giúp giảm cảm giác ngậy và béo của thịt và hải sản; mang lại cảm giác nhẹ nhàng và thanh mát cho vị giác.
Nước chấm có thể có nhiều hương vị khác nhau, phù hợp với sở thích của mỗi người. Nếu bạn muốn thêm hương vị độc đáo, bạn có thể thử cách pha chế nước chấm thịt nướng và nước sốt thái chấm hải sản theo công thức bên dưới.
查看更多： 用盐和辣椒腌制烤虾的超级美味方法
Cách pha chế nước sốt thái chấm đồ hải sản nướng
Nếu bạn là fan của đồ hải sản nướng, bạn không thể bỏ qua nước sốt thái. Nước sốt thái là một loại nước chấm có xuất xứ từ Thái Lan; được làm từ các nguyên liệu như tương ớt, chanh, tỏi, đường và muối. Nước sốt thái có vị cay, chua, ngọt và mặn; rất phù hợp để chấm các loại hải sản như tôm, mực, cá hay ốc.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm vào nước sốt thái một số nguyên liệu khác như rau răm, rau mùi hay hành lá để tăng thêm mùi vị và màu sắc cho nước chấm.
Chuẩn bị những nguyên liệu sau
- Tương ớt: 3 muỗng canh
- Nước cốt chanh: 3 muỗng canh
- Tỏi băm nhỏ: 2 tép
- Đường: 2 muỗng canh
- 盐：1/4茶匙
- Rau răm, rau mùi, hành lá: tùy ý
Cách làm nước sốt thái
- Bước 1: Cho tương ớt, nước cốt chanh, tỏi băm, đường và muối vào một cái bát nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
- Bước 2: Thêm vào bát nước sốt thái rau răm, rau mùi và hành lá đã rửa sạch và cắt nhỏ. Khuấy nhẹ cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Bước 3: Đổ nước sốt thái ra một cái chén nhỏ, dùng để chấm hải sản nướng.
Cách pha chế nước chấm khi ăn thịt nướng, và những loại đồ nướng khác
Nếu bạn là fan của thịt nướng, bạn không thể bỏ qua nước chấm thịt nướng. Nước chấm thịt nướng là một loại nước chấm có xuất xứ từ Việt Nam, được làm từ các nguyên liệu như nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt và cà rốt. Nước chấm thịt nướng có vị mặn, ngọt, chua và cay, rất phù hợp để pha chế chấm các loại đồ nướng như thịt bò, thịt heo hay thịt gà.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm vào nước chấm thịt nướng một số nguyên liệu khác như dứa, xoài hay đậu phộng để tăng thêm mùi vị và độ giòn cho nước chấm.
Chuẩn bị những nguyên liệu
- Nước mắm: 4 muỗng canh
- Đường: 4 muỗng canh
- Nước cốt chanh: 4 muỗng canh
- Tỏi băm nhỏ: 2 tép
- Ớt băm nhỏ: 1 quả
- Cà rốt cắt sợi: 1/4 củ
- Dứa, xoài, đậu phộng: tùy ý
Cách pha chế nước chấm thịt nướng
- Bước 1: Cho nước mắm, đường và nước cốt chanh vào một cái bát nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
- Bước 2: Thêm vào bát nước chấm tỏi băm, ớt băm và cà rốt cắt sợi. Khuấy nhẹ cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Bước 3: Đổ nước chấm ra một cái chén nhỏ, dùng để chấm thịt nướng.
Bạn đã biết cách pha chế nước chấm cho đồ nướng ngon rồi đúng không? Với hai công thức pha chế nước sốt thái cho hải sản và nước chấm thịt nướng trên đây; bạn có thể tự tin tổ chức buổi tiệc nướng tại nhà với gia đình và bạn bè.
结尾
Có thể bạn đã biết, để chuẩn bị buổi tiệc nướng hoàn hảo không phải là điều dễ dàng. Bạn sẽ phải mất khá nhiều thời gian và công sức để mua sắm, chọn lựa, ướp và nướng các loại thịt và hải sản. Bạn cũng sẽ phải lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường và dọn dẹp sau khi tiệc kết thúc. Đó là những khó khăn mà bạn có thể gặp phải khi tự làm đồ nướng tại nhà.
Vậy có cách nào để bạn có thể thưởng thức đồ nướng ngon mà không phải lo lắng về những khó khăn trên không? Câu trả lời là có, đó chính là dịch vụ BBQ Catering Service của Pasta Fresca. Pasta Fresca là một nhà hàng chuyên cung cấp các món ăn Ý ngon và chất lượng, với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực. Pasta Fresca cũng là một đơn vị uy tín và chuyên nghiệp trong việc cung cấp dịch vụ BBQ Catering Service cho các buổi tiệc nướng tại nhà, công ty hay bất kỳ địa điểm nào bạn mong muốn.
Khi bạn đặt dịch vụ BBQ Catering Service của Pasta Fresca, bạn sẽ được hưởng những lợi ích sau:
- Bạn sẽ được tư vấn và lựa chọn menu đồ nướng theo ý thích và ngân sách của bạn. Pasta Fresca có nhiều gói dịch vụ BBQ Catering Service khác nhau, từ cơ bản đến cao cấp, phù hợp với mọi nhu cầu của khách hàng.
- Bạn sẽ được cung cấp các loại thịt và hải sản tươi ngon, đã được ướp gia vị sẵn, chỉ việc mang ra nướng. Pasta Fresca cam kết sử dụng nguyên liệu chất lượng cao, an toàn và tươi mới, đảm bảo hương vị ngon và dinh dưỡng cho món ăn.
- Bạn sẽ được cung cấp các loại nước chấm ngon miệng, phù hợp với từng loại đồ nướng. Pasta Fresca có đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm, biết cách pha chế nước chấm cho đồ nướng theo các công thức truyền thống hay hiện đại, mang lại sự hài lòng cho khách hàng.
- Bạn sẽ được cung cấp các thiết bị và dụng cụ để nướng, như bếp than, than hoa, que nướng, dao kéo, bát đĩa… Pasta Fresca sẽ chuẩn bị sẵn cho bạn tất cả những gì bạn cần để tổ chức buổi tiệc nướng thành công.
- Bạn sẽ được hỗ trợ bởi nhân viên phục vụ chuyên nghiệp của Pasta Fresca. Nhân viên của Pasta Fresca sẽ giúp bạn thiết lập, quản lý và dọn dẹp buổi tiệc nướng một cách hiệu quả và tiện lợi. Bạn chỉ cần tận hưởng niềm vui cùng gia đình và bạn bè.
Bạn đã thấy rõ ràng những ưu điểm của dịch vụ BBQ 餐饮服务 của Pasta Fresca rồi đúng không? Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không liên hệ ngay với Pasta Fresca để đặt dịch vụ BBQ Catering Service cho buổi tiệc nướng của bạn? Pasta Fresca luôn sẵn sàng phục vụ bạn với chất lượng tốt nhất và giá cả hợp lý nhất. Hãy gọi ngay cho Pasta Fresca theo số điện thoại 0394 513 422 hoặc truy cập website https://pastafrescasaigon.com/ để biết thêm chi tiết và đặt dịch vụ BBQ Catering Service.