自宅で簡単でおいしいシーフードグリルのマリネの作り方。愛する人たちと自宅でバーベキュー パーティーを企画したい場合は、パスタ フレスカに参加して、美味しく風味豊かなマリネの作り方を学びましょう。
おいしいグリルシーフードマリネを自宅で作るのはなぜでしょうか?
フレーバーをカスタマイズする
自宅でマリネを作る場合は、好みに合わせて味をカスタマイズしたり、スパイスの量を調整したりして、自分や家族の好みに合ったソースを作ることができます。
原材料の品質の確保
適切な食材とスパイスを選択できます。そこから、ソースの成分を制御し、悪い添加物を避けることができます 人工香料.
防腐剤不使用
自家製ソースには通常、保存料や人工香料が含まれていないため、食品の安全性が確保され、マリネ料理がより美味しくなります。
クリエイティブな組み合わせ
自宅でソースを作ることで、誰もが料理において創造性を表現する機会が得られます。材料を試して組み合わせて、ユニークでおいしいソースを作ることができます。
お金を節約する
自宅でソースを自分で作ると、店で既製のソースを購入するよりも経済的になることがよくあります。材料をまとめて購入し、複数の調理セッションで使用できます。
面白くて勉強になる
料理は楽しいアクティビティであり、スパイスや料理の準備方法について学び、料理に慣れるのに役立ちます。家族の楽しいアクティビティにもなり、忘れられない思い出を作るのに役立ちます。
グリルしたシーフードの簡単なマリネを自宅で作る方法
伝統的なバーベキューマリネの作り方
準備する材料:
- オイスターソース 大さじ2
- 魚醤 大さじ2
- チリソース 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 粉末調味料 小さじ1
- 挽いたコショウ 小さじ1
- MSG 小さじ1/2
- 紫玉ねぎのみじん切り 1個
- ニンニクのみじん切り 2片
作成:
- 大きなボウルにオイスターソース、魚醤、チリソース、砂糖、調味料粉末、挽いたコショウ、グルタミン酸ナトリウム、みじん切りエシャロット、みじん切りニンニクを入れます。
- すべての材料を混ぜ合わせます。
- 肉や魚介類をタレに30分ほど漬け込んで味を染み込ませます。
BBQマリネソース
準備する材料:
- チリソース 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 蜂蜜 大さじ2
- オイスターソース 大さじ2
- MSG 小さじ1
- 挽いたコショウ 小さじ1
- チリパウダー 小さじ1/2
- みじん切りニンニク 小さじ1/2
- 紫玉ねぎのみじん切り 小さじ1/2
作成:
- 大きなボウルにチリソース、醤油、蜂蜜、オイスターソース、グルタミン酸ナトリウム、挽いたコショウ、チリパウダー、みじん切りのニンニク、みじん切りのエシャロットを入れます。
- すべての材料を混ぜ合わせます。
- 肉や魚介類をタレに30分ほど漬け込んで味を染み込ませます。
焼きチャーシューのマリネの作り方
準備した材料:
- オイスターソース 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- MSG 小さじ1
- 挽いたコショウ 小さじ1
- 五香粉 小さじ1/2
- マイケローワイン 小さじ1/2
- 紫玉ねぎのみじん切り 1個
- ニンニクのみじん切り 2片
作成:
- 大きなボウルにオイスターソース、醤油、砂糖、グルタミン酸ナトリウム、挽いたコショウ、五香粉、マイケローワイン、みじん切りエシャロット、みじん切りニンニクを入れます。
- すべての材料を混ぜ合わせます。
- 肉をタレに30分ほど漬け込み、味を染み込ませます。
グリルレモングラスとチリソースの作り方
材料：
- オイスターソース 大さじ2
- 魚醤 大さじ2
- チリソース 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 粉末調味料 小さじ1
- 挽いたコショウ 小さじ1
- チリパウダー 小さじ1/2
- レモングラスのみじん切り 2個
- ニンニクのみじん切り 2片
作成:
- 大きなボウルにオイスターソース、ナンプラー、チリソース、砂糖、調味料パウダー、挽いたコショウ、チリパウダー、みじん切りのレモングラス、みじん切りのニンニクを入れます。
- すべての材料を混ぜ合わせます。
- 肉や魚介類をタレに30分ほど漬け込んで味を染み込ませます。
家庭で魚介類のグリルのマリネソースを作るときの注意点
良質な食材を選ぶ
加工の際は安全な原料を使用してください。原材料が清潔、安全、新鮮であることを確認してください。
甘さをコントロールする
砂糖、はちみつ水、氷砂糖などを加える場合は、甘くなりすぎないように量を調節してください。
清浄度の保証
熱による汚染を避け、食品の安全を確保するために、ボウル、鍋、調理器具が清潔であることを確認してください。
適切に保管する
ソースは密閉瓶に入れて冷蔵庫で保存できます。ソースの保存期間には十分注意し、あまり長く保存しないようにしましょう。
エピローグ
以上、自宅で美味しいシーフードマリネを作る方法をまとめました。上記のレシピを参考にして、ご家族でおいしいシーフードグリル料理を楽しんでいただければ幸いです。引き続きこのページをフォローして、最新情報を入手してください。
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