中秋節の起源はどこですか?中秋節はベトナムの重要な伝統的な祝日の 1 つです。家族が集まり、美味しい月餅を食べるだけでなく、楽しいアクティビティにも一緒に参加できる機会です。中秋節は、子供たちが贈り物をもらって楽しむ機会であるため、「子供の祭り」とも考えられています。以下の記事を通じて、パスタ フレスカ サイゴンと一緒に、古代の中秋節の起源、歴史、そしてこの祝日の特徴を探ってみましょう。
古代の中秋節の起源はどこですか?
中秋節は、ベトナム人の長年にわたる伝統的な祝日の 1 つです。中秋節は毎年秋の真ん中、旧暦 8 月 15 日に祝われることは誰もが知っています。
中秋節の起源については、非常に興味深い物語や説明がたくさんあります。そして、最も人気のある話の 1 つは、中国の漢王朝の武帝 (紀元前 156 ～ 87 年) が、敵軍が 8 月の満月の日にこの国を攻撃する計画を立てていると聞いて、そう決意したという事実についてです。ランタンを使って軍隊と国民に敵がいつ攻撃するかを知らせるためです。その後も人々はこの行事を記念して提灯を使い続け、今日まで伝統的な風習として定着してきました。
ベトナムの中秋節にも独特の特徴や習慣がたくさんあります。通常、子供たちは月餅を食べたり、提灯を運んだり、花火をしたり、民俗ゲームをしたりして、秋の暖かい雰囲気の中で家族と再会します。
中秋節の古代の歴史とその背後にある無数の興味深い物語
中秋節は重要な祝日であり、中国、韓国、日本、ベトナム、その他多くのアジア諸国で長い歴史があります。
ベトナムの中秋節の発祥はどこですか? 記録によると、中国の中秋節は中国の漢王朝時代 (紀元前 206 年から紀元後 220 年) の初期に始まりました。ベトナムでは、リーチャン時代（10世紀から14世紀）から中秋節が祝われていました。現時点では、中秋節はベトナム人にとって、神、僧侶、仏教徒を讃えるとともに、豊穣の秋、充実した幸運の年を祈る機会と考えられています。
封建時代には、中秋節は宮廷と村の両方で人気の祭りとなりました。この機会に多くの伝統的な活動が開催されます。軽いダンス、軽い自転車レース、花火、中国の将棋やその他の民間ゲームが含まれます。中秋節は子供たちに贈り物をもらったり、おいしい月餅を食べたりする機会でもあります。
その時代から現在に至るまで、中秋節は世界各地、特にアジア諸国で広く祝われています。それぞれの地域の文化、信念、ライフスタイルに応じて変化はありますが。中秋節は今でも伝統的な価値観を保持しており、すべての人に喜びと幸福をもたらします。
中秋節の昔と今 - 由来の違いは？
かつて、中秋節は子供のお祭りと考えられていました。子どもたちが提灯に火を灯し、街を練り歩き、秋の喜びと幸せを満喫する頃。特にパイや餅などの伝統的な月餅をお楽しみください。
しかし今では、中秋節は家族が再会する機会にもなりました。お互いへの愛と思いやりを示しながら、中秋節の代表的な料理を一緒に楽しみましょう。さらに、中秋節には文化ショー、民俗ゲーム、クイズ大会、おとぎ話の朗読などの文化・教育活動も開催されます。しかし、中秋節は過去も現在も重要な伝統的な祝日です。しかし、その組織と意味は時間や地域の文化とともに大きく変化してきました。
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中秋節の代表的な料理5選～「とっつきやすい」けどわかりにくい～
中秋節は、家族が集まってこの休日の典型的な料理を楽しむ機会であると言わなければなりません。中秋節の人気料理をいくつかご紹介します。
月餅
中秋節には欠かせない一品です。月餅には地域や味によってさまざまな種類があります。パイ、餅、インゲンケーキ、ゴマケーキ、フォータイケーキなど。
蓮の種
蓮の実はベトナム南部の中秋節の特別料理と考えられています。蓮の種は、乾燥させた蓮の種を水に浸し、砂糖とココナッツウォーターで蓮の種が柔らかくなり砂糖を吸収するまで煮て作られます。
焼き芋
焼き芋は、私たちの祖国では長い間、中秋節の人気料理となってきました。さつまいもは皮をむき、薄くスライスしてオーブンで焼くと、皮はパリパリ、果肉は柔らかく仕上がります。
ピアケーキ
実際、ピアケーキはベトナムの中秋節の伝統料理ではありません。しかし、それは南西部地域の郷土料理です。ピアケーキは、サクサクとした塩味の生地と中においしいフィリングが入っています。ピアケーキの詰め物は通常、玉ねぎと豚肉をソテーしたもの、または 塩漬け卵。しかし、今では、たまごピアケーキ、ココナッツピアケーキ、ごまピアケーキなど、さまざまな種類のピアケーキが販売されています。ピアケーキは紙箱に入っていることが多く、ホリデーシーズンの特別な贈り物になります。中秋節も含めて。
塩卵入りもちもち
塩卵入りもちもちは、中秋節（中秋節または子供の日としても知られます）の伝統的なベトナム料理です。餅はもち米粉、砂糖、食用油、水から作られ、中には塩漬けの卵が入っています。
塩卵入りもちもちを作るには、まずもち米粉を水と食用油と混ぜて粘り気のある混合物を作ります。次に、この混合物から丸いケーキを形成し、平らにします。塩漬け卵の詰め物は、卵が調理されるまで塩水でゆで、卵の殻を剥き、卵に味を吸収させるためにスパイスでマリネすることによって事前に準備されます。
次に、各ケーキボールを手で押して平らな形状にし、塩漬けの卵の詰め物を2つのケーキ層の間に置き、覆います。最後に、ケーキが沸騰して膨らむまで沸騰したお湯で煮ます。
塩卵入りもちもちは甘さ控えめで、中の塩卵が柔らかくて美味しいです。この料理は、中秋節に家族や友人とシェアして楽しむことがよくあります。
小豆のココナッツミルク煮
ココナッツミルクで煮た小豆は、再会、幸福、幸運を象徴するため、ベトナム北部の中秋節の伝統料理です。
伝説によると、小豆は煮ると膨らみ柔らかくなり、家族の絆を象徴することから再会の象徴とされています。新鮮なココナッツは繁栄と富を象徴し、甘くておいしい風味が中秋節の特別な料理を生み出します。
また、小豆とココナッツミルクは、ベトナムの人々の日常生活においてもポピュラーで手に入りやすい食材なので、家族でのパーティーや、みんなが集まって楽しい時間によく作られて食べられています。中秋節。
つまり、ココナッツミルクで煮た小豆は美味しいだけでなく、ベトナム人の生活において再会、幸福、幸運という深い象徴的な意味を持っているのです。
ココナッツジャム
ココナッツジャムは、ベトナム中南部の「子どもテト」の伝統料理です。ココナッツを薄くスライスし、砂糖と一緒に煮ることで、脂肪分が多くおいしいココナッツジャムが出来上がります。
エンディング
そこで、ベトナムの中秋節の意味、歴史的由来、伝統的な料理について学びました。読者が中秋節の特別な雰囲気を楽しみたいという「気分転換」を求めているなら。贅沢で居心地の良い空間で代表的な料理を楽しみながら、パスタ フレスカ サイゴンは間違いなく素晴らしい選択肢となるでしょう。
パスタ フレスカ サイゴン – 広々とした空間と伝統的な中秋料理を含む豊富なメニューを備えた豪華なイタリア料理レストラン。ここでは、友人や家族と一緒に、美味しくて質の高い料理を楽しむことができます。そしてプロの料理人が調理します。この特別なテトの日に、パスタ フレスカ サイゴンの温かい雰囲気と素晴らしい味をぜひ体験してください。