Mâm ngũ quả ngày Tết miền Trung hay mâm ngũ quả miền Nam ngày Tết hoặc mâm ngũ quả miền Bắc đều sẽ có những cách trang trí mâm ngũ quả ngày Tết riêng biệt. Vậy ý nghĩa mâm ngũ quả ngày Tết ở miền Nam, miền Trung và miền Bắc là gì? Sự khác nhau trong việc bày mâm hoa quả ngày Tết giữa ba miền là như thế nào? Cùng tìm hiểu ngay sau đây bạn nhé!
Mâm ngũ quả ngày Tết miền Trung, miền Bắc và miền Nam có gì khác nhau? Ý nghĩa ra sao?
Do sự khác biệt về địa lý, văn hóa, thời tiết và sản vật nên mỗi miền Bắc, Trung, Nam đều sẽ có những mâm ngũ quả với hình thức và ý nghĩa hoàn toàn khác nhau. Bên cạnh những món ăn truyền thống thì mâm ngũ quả là một phần vô cùng đặc trưng để gợi nhớ về những ngày Tết.
Mâm ngũ quả sẽ thường có năm loại trái cây. Những loại quả được lựa chọn sẽ đại diện cho mong ước và ước muốn của gia chủ trong năm mới. Bên cạnh đó thì tùy thuộc vào đặc trưng địa lý, văn hóa của mỗi vùng miền trong cả nước thì sẽ có mâm ngũ quả mang hình thức với những nét ý nghĩa khác nhau.
Miền Bắc – Mâm ngũ quả được bày biện theo thuyết ngũ hành
Mâm ngũ quả với ý nghĩa của người miền Bắc sẽ được bày biện theo thuyết ngũ hành. Theo quan niệm của văn hóa phương Đông thì năm hành: Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ là năm yếu tố để cấu thành nên vũ trụ. Khi đó, mâm ngũ quả sẽ mang ý nghĩa như vạn vật, dung hòa cùng với trời đất. Chính vì vậy, mâm ngũ quả sẽ được phối thêm năm màu đại diện của từng yếu tố: Kim – trắng, Mộc – xanh, Thủy – đen, Hỏa – đỏ, Thổ – vàng.
Ngũ sẽ còn thể hiện cho ước muốn của chính gia chủ, đó là đạt được “ngũ phúc lâm môn”. Phúc có nghĩa là may mắn, quý là giàu có, thọ có nghĩa là sống lâu, khang là khỏe mạnh và ninh là bình an.
Ở miền Bắc, người dân thường bày biện các loại quả phổ biến như bưởi, chuối, hồng, đào, quýt, táo. Nải chuối sẽ được nằm ở dưới cùng để có thể đỡ. Các loại quả khác ở giữa thường sẽ là bưởi hoặc phật thủ vàng. Xung quanh sẽ được điểm xuyết xen kẽ những loại quả khác nhau.
Ý nghĩa mâm ngũ quả ngày Tết miền Trung
Ở miền Trung sẽ theo khuynh hướng có gì cúng nấy. Với điều kiện về khí hậu và thời tiết vô cùng khắc nghiệt, khiến cho những sản vật về hoa quả sẽ ít hơn so với những vùng miền khác. Chính vì vậy nên người dân miền Trung sẽ không quá cứng nhắc trong việc phải lựa chọn những loại quả gì để bày biện cho mâm cúng vào ngày Tết.
Vì quan niệm vô cùng thành tâm với tổ tiên của mình. Chính vì vậy nên việc có gì cúng nấy trên mâm ngũ quả là khá dễ hiểu. Các loại trái cây thường được sử dụng trên mâm ngũ quả của người dân miền Trung, đó là thanh long, chuối, xoài, cam, sung, quýt.
Mâm ngũ quả ngày Tết miền Nam – Cầu vừa đủ xài
Người miền Nam thường sẽ bày biện mâm ngủ quả với những món trái cây như mãng cầu, dừa, sung, đu đủ, xoài vừa theo mong ước của gia chủ, cầu vừa đủ xài với ngụ ý mong cho một năm mới đầy đủ và sung túc.
Cách bày biện mâm ngũ quả này sẽ được bắt đầu với những quả lớn như mảng cầu, đu đủ và dừa để lấy thế cho mâm ngũ quả. Kế đến, các quả nhỏ được bày lên trên, sắp xếp một cách hợp lý để có hình dạng như ngọn tháp.
Một trong những điểm khác biệt vô cùng lớn là trong khi người miền Bắc thường sẽ bày quýt và cam. Họ coi đó là biểu tượng của sự may mắn và trọn vẹn thì ở các gia đình miền Nam, họ lại không cúng loại quả này. Ở miền Nam, người dân quan niệm rằng cam quýt là loại quả kém may mắn; gắn với câu “quýt làm cam chịu”. Ý nghĩa của sự lam lũ và vất vả nên không được sử dụng để bày biện và thờ cúng.
Bên cạnh đó, một số loại trái cây sẽ không được bày trên mâm ngũ quả ở miền Nam vì ý nghĩa tối kị như chuối; có nghĩa là chuối nhủi, làm ăn không phất lên được; hay lê, là lê lết, đổ bể, thất bại.
Epilogo
Hy vọng những thông tin ý nghĩa trong bài viết này để giúp bạn hiểu rõ hơn về sự khác nhau của mâm ngũ quả Ngày Tết miền Trung, miền Nam và miền Bắc. Và nếu như bạn đang muốn tìm hiểu các thông tin thú vị hơn về phong tục tập quán của người dân Việt Nam trong ngày Tết cổ truyền, hãy FOLLOW Pasta Fresca Saigon ngay hôm nay để được để được tìm đọc nhanh nhất về các thông tin thú vị nhất
Và nếu như bạn đang tìm kiếm cho gia đình của mình một khung cảnh đậm chất ẩm thực Ý, với một trải nghiệm mới mẻ cho những ngày Tết đông đầy cùng bên người thân và gia đình, thì hãy liên hệ với Pasta Fresca Saigon ngày hôm nay đã được đặt bàn bạn nhé!