I bicchieri da vino sono accessori importanti per gustare al meglio il vino. La scelta del bicchiere da vino giusto non influisce solo sul sapore, l'aroma, la temperatura e la raffinatezza del vino, ma rivela anche lo stile e la classe di chi lo beve. Quindi, come scegliere il bicchiere da vino in cristallo più standard per ogni tipo di vino, che si tratti di vino rosso pregiato, vino bianco o champagne? Scopriamolo insieme a Pasta Fresca nel seguente articolo!
Scopri i bicchieri da vino
Tipi di bicchieri da bere vino ha l'effetto di enfatizzare e ottimizzare l'aroma e il sapore del vino. La forma del collo del bicchiere è spesso studiata per concentrare gli aromi, mentre la forma della base può influenzare il modo in cui il vino viene versato e scorre nel bicchiere. Ogni piccolo dettaglio del bicchiere gioca un ruolo importante nel rendere l'esperienza della degustazione del vino unica e memorabile.
I bicchieri da vino sono composti da quattro parti principali: bocca, coppa, stelo e base. Ogni parte ha la sua funzione e il suo significato:
- Bocca: A seconda delle dimensioni, la bocca del bicchiere controlla la velocità e la quantità di vino: stretta rallenta il flusso e controlla la quantità; ampia crea un flusso veloce e volatile;
- Coppa: la parte del bicchiere che contiene il vino, determina la superficie esposta all'aria e può influenzare il sapore del vino;
- Gambo: collegamento tra la coppa e la base del bicchiere, che impedisce alla temperatura della mano di riscaldare il vino quando si tiene il bicchiere. Oltre a ciò, l'altezza dello stelo del bicchiere è correlata al mantenimento del vino freddo;
- Base della tazza: sostiene saldamente la tazza e ne mantiene il peso.
Come scegliere i bicchieri da vino giusti?
Per scegliere il bicchiere giusto per degustare il vino, bisogna tenere presente i seguenti punti:
- Materiale: dovresti scegliere un bicchiere di vetro trasparente, sottile e lucido per mettere in risalto il colore, la torbidità e le bollicine del vino. Evitate bicchieri con colori, fantasie o stampe, poiché possono sminuire la bellezza naturale del vino;
- Dimensioni: è importante scegliere un bicchiere che si adatti bene, né troppo grande né troppo piccolo, in modo che sia facile da tenere in mano e che il vino venga versato in modo costante. Per versare il vino, mantieni il bicchiere pieno per circa 1/3 o 1/2, per consentire la rotazione e il rilascio degli aromi del vino;
- Forma: la forma del calice deve essere adatta al tipo di vino che si desidera degustare. Ogni vino offre sapori, livelli di alcol, acidità e dolcezza diversi, quindi avere a disposizione diversi bicchieri ottimizzerà la tua esperienza di degustazione.
Anche il colore e il design del vetro giocano un ruolo importante. Spesso i bicchieri trasparenti aiutano a osservare chiaramente il colore e la limpidezza del vino. Al contrario, se si desidera creare un'atmosfera lussuosa ed elegante, è opportuno scegliere bicchieri dai colori e dai design unici. Nel complesso, la scelta del bicchiere giusto non solo ottimizza l'esperienza di degustazione del vino, ma aggiunge anche bellezza ed eleganza alla tavola.
Classificare i tipi di bicchieri da vino adatti a ogni tipo di vino
Similmente alla classificazione del vino in base al colore, anche i bicchieri da vino in cristallo si dividono in tipologie principali corrispondenti ai bicchieri da vino rosso, da vino bianco, da vino rosato, da champagne e da vino dolce. A seconda del tipo di vino, saranno necessari diversi tipi di bicchieri. Nello specifico come segue:
Bicchieri da vino rosso di alta qualità
Il vino rosso è meglio servito in un bicchiere grande con uno stelo corto, che è più corto di altri bicchieri, il corpo è anche più grande, la coppa è piena e rotonda e ha una grande, più grande protuberanza. Altri tipi di bicchieri hanno una bocca che è più sottile e slanciato rispetto al corpo del bicchiere.
Bicchieri da vino bianco
Come accennato in precedenza, i bicchieri da vino bianco sono solitamente progettati con uno stelo alto, a forma di lettera U. I bicchieri da vino bianco hanno un corpo lungo, sottile e dritto, più stretto dei bicchieri da vino rosso ma più grande di un bicchiere di spumante o di champagne.
Bicchieri da vino rosato
Uno dei tipi di bicchieri di cristallo che consente di servire il vino rosato, con uno speciale design senza stelo e con una coppa bassa, leggermente bombata; la bocca leggermente dilatata. Tuttavia, poiché il processo di fermentazione del vino rosato è simile a quello del vino bianco, spesso per servire il vino rosato si usano bicchieri da vino bianco.
Bicchieri da champagne/spumante
Il bicchiere utilizzato per bere vino spumante/champagne è solitamente disegnato in verticale, con stelo e corpo alti, coppa piatta e imboccatura stretta. Il bicchiere più adatto è un bicchiere lungo a forma di tulipano, con un'ampia imboccatura, per consentire alle bollicine d'aria di fluire liberamente e anche per valutare facilmente la qualità del vino.
Bicchieri da vino dolce
Questo tipo di bicchiere ha solitamente una piccola capacità per servire una piccola quantità di vino per ogni drink. Quando si beve, il vino va direttamente al palato, quindi la dolcezza non andrà persa. I vini dolci hanno solitamente un contenuto alcolico più elevato rispetto agli altri vini normali.
Come tenere i bicchieri da vino in modo corretto e artistico
Il modo in cui si tiene il calice da vino non è solo un simbolo di eleganza e cortesia, ma influenza anche l'esperienza di degustazione del vino. Gli esperti di vino confermano che il modo corretto di tenere il bicchiere è tenendolo per lo stelo, rivolto verso la base. Terrete il bicchiere con il pollice, l'indice e il medio, creando stabilità e limitando le variazioni di temperatura del vino.
Nel caso di vini pregiati, un bicchiere con stelo alto aiuta a evitare il contatto delle mani con il vino, garantendone temperatura e qualità. Posiziona il pollice, l'indice e il medio verso la base del bicchiere, mantenendo le altre due dita rilassate, per gustare il vino in modo pratico ed elegante.
Epilogo
La degustazione del vino è un'arte e il degustatore è un artista. Grazie a questa interessante condivisione su come scegliere un bicchiere da vino, spero che scoprirete altri segreti per gustare il vino nel modo giusto e per assaporare appieno il sapore invitante di ogni tipo di vino.
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