Tủ bảo quản rượu vang là một vật dụng không thể thiếu với bất kỳ ai đam mê thưởng thức rượu. Bởi lẽ, rượu tuy thơm ngon, đắt tiền nhưng lại khá khó bảo quản. Do đó, để tránh làm rượu mất mùi và thay đổi hương vị dưới tác động của môi trường, bạn cần bảo quản trong tủ bảo quản chuyên dụng hoặc tủ mini có độ ẩm và nhiệt độ thích hợp, đặc biệt là những chai rượu vang đã khui. Tại sao không nên bảo quản rượu vang trong tủ lạnh? Nên chọn lựa tủ bảo quản rượu vang theo tiêu chí nào và cách sử dụng tại nhà? Hãy đọc hết bài viết này và lưu lại những “bí kíp” tốt nhất nhé!
Lý do nên mua tủ bảo quản rượu vang
Rượu vang là thức uống vô cùng tốt cho sức khỏe và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, đây cũng là thức uống khó tính nhất và đòi hỏi nhiều yếu tố để người dùng có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của nó.
Rượu vang ngon không chỉ đòi hỏi từ nguyên liệu, quá trình sản xuất mà việc bảo quản chúng như thế nào cũng đóng vai trò quan trọng. Ngày nay, những chiếc tủ bảo quản rượu vang mini trong gia đình đã trở nên phổ biến bởi chúng sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật như:
- Tủ cung cấp nhiệt độ và độ ẩm phù hợp để bảo quản rượu vang.
- Có thể bảo quản được nhiều chai vang cùng lúc trong thời gian dài, bảo quản được cả các loại vang khác nhau trong cùng 1 chiếc tủ.
- Tủ có thiết kế vô cùng hiện đại, góp phần đem lại sự sang trọng cho không gian nhà bạn.
- Tủ hoạt động ổn định và bền bỉ, không hề ảnh hưởng tới sinh hoạt của các thành viên trong gia đình.
Tại sao không nên bảo quản rượu vang trong tủ lạnh?
Rượu vang là một trong những thức uống rất đặc biệt. Chúng cần tuân thủ những yêu cầu bảo quản nhất định để giữ được hương vị nguyên vẹn. Rất nhiều người có thói quen bảo quản rượu rượu vang trong tủ lạnh tại nhà nhưng họ đều không chắc chắn cách làm này có đúng hay không?
Tủ lạnh là thiết bị được dùng với mục đích chính là bảo quản thực phẩm. Chính vì vậy mà chế độ làm lạnh của nó rất nhanh. Khi đạt đến nhiệt độ cần thiết tủ lạnh sẽ tự động ngắt. Nhiệt độ và độ ẩm không ổn định trong tủ lạnh sẽ khiến chất lượng của rượu vang bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Vì vậy, bảo quan vang trong tủ lạnh trong thời gian dài, chất lượng sẽ giảm đi rõ rệt. Và mùi hương, hương vị của rượu vang thay đổi khi bạn thưởng thức nó.
Tóm lại, để bảo quản rượu vang một cách tốt nhất, bạn nên lưu trữ chúng trong các tủ chuyên dụng. Tủ bảo quản chuyên dụng có chế độ tạo luồng không khí lạnh và cung cấp độ ẩm ổn định và tốt hơn nhiều so với tủ lạnh. Còn nữa, tủ bảo quản rượu vang còn được thiết kế để mô phỏng điều kiện tối ưu dành cho rượu vang. Giống như là môi trường trong các hầm rượu tự nhiên. Đây là lý do tại sao bạn nên sử dụng tủ bảo quản rượu vang để trữ những chai rượu “quý” của chính mình.
Các tiêu chí chọn mua tủ bảo quản rượu vang
Vậy tủ đựng rượu vang loại nào tốt nhất? Để chọn được tủ phù hợp, bạn nên cân nhắc 5 tiêu chí sau:
- Sức chứa: Trên thị trường, các thương hiệu đang cung cấp nhiều mẫu tủ đựng có sức chứa đa dạng từ 12 đến 100 chai. Bạn nên xác định xem nhu cầu của mình là bao nhiêu để mua loại tủ tương ứng.
- Chất liệu: Bạn nên chọn chất liệu cách nhiệt tốt, đặc biệt là mặt trong, để tăng khả năng giữ nhiệt cũng như hạn chế tối đa tác động từ môi trường. Đa số các loại tủ hiện nay đều dùng nhôm vì chất liệu này giữ độ lạnh hoặc hơi nóng tốt hơn nhựa.
- Độ rung của tủ: Các tủ rượu vang mini đều được trang bị máy nén khí để tăng khả năng giữ nhiệt. Tuy nhiên, khi hoạt động, máy sẽ tạo ra những rung động nhất định. Về lâu dài, độ rung của tủ sẽ ảnh hưởng đến chất lượng rượu bên trong. Vì thế, bạn nên chọn tủ bảo quản rượu vang mini có hỗ trợ chống rung tốt để ngăn ngừa yếu tố này.
- Khả năng duy trì độ ẩm: Nên mua tủ có khả năng duy trì độ ẩm hiệu quả vì nếu độ ẩm không ổn định thì rượu chắc chắn bị hỏng.
- Thương hiệu: Chi phí cho một tủ đựng rượu khá cao. Do đó, bạn nên cân nhắc sản phẩm của các thương hiệu lớn vì chúng sẽ có chế độ bảo hành sản phẩm tốt và chất lượng cũng được bảo đảm hơn.
Hướng dẫn sử dụng tủ bảo quản rượu vang tại nhà đúng cách
Để tủ hoạt động bền bỉ, đem lại hiệu quả cao, bạn cần sử dụng đúng cách. Sau đây, Pasta Fresca sẽ chia sẻ với các bạn cách sử dụng tủ bảo quản rượu vang chuẩn nhất nhé:
Cài đặt nhiệt độ thích hợp
Nhiệt độ là một trong những yếu tố quan trọng giúp rượu vang vẫn giữ được chất lượng tốt. Tùy theo từng loại rượu mà bạn nên điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp. Thông thường, nhiệt độ của rượu nên được cài đặt như sau:
- Rượu vang đỏ: từ 15 đến 18 độ C
- Rượu vang trắng: từ 12 đến 15 độ C
- Rượu vang sủi: từ 5 đến 10 độ C
Sau khi cài đặt nhiệt độ, tủ sẽ vận hành để giảm nhiệt độ trong tủ về mức yêu cầu. Khi đó, luồng khí lạnh sẽ tiếp tục thổi để duy trì nhiệt độ tủ. Ngoài ra, bạn không cần phải lo lắng về việc cất giữ nhiều loại rượu khác nhau trong tủ.
Các tủ rượu hiện đại có khả năng điều chỉnh nhiệt độ riêng cho từng khoang. Vì vậy, bạn chỉ cần thiết lập đúng nhiệt độ phù hợp theo khoang nhé. Ngoài ra, các tủ rượu này thường có khả năng cách nhiệt, nên nhiệt độ môi trường bên ngoài hoàn toàn không ảnh hưởng đến bên trong tủ.
Cài đặt độ ẩm thích hợp
Bên cạnh nhiệt độ, độ ẩm cũng nên được chú ý khi bảo quản rượu vang. Nếu độ ẩm quá thấp, không khí sẽ làm nút chai quá khô. Từ đó, không khí sẽ len lỏi vào chai và làm giảm chất lượng cũng như hương vị của rượu. Vì vậy, bạn nên điều chỉnh độ ẩm để bảo quản rượu vang. Độ ẩm phù hợp nên dao động từ 50-80%, lý tưởng nhất là 70%.
Sắp xếp chai rượu đúng cách
Nhìn chung, bạn nên đặt chai rượu nằm nghiêng để đảm bảo nút bấc không bị khô. Khi nút bấc bị khô, không khí sẽ lọt vào, gây ảnh hưởng đến chất lượng của rượu. Điều này cũng tương tự với việc đảm bảo đủ độ ẩm cho tủ rượu.
Bạn có thể xếp các chai rượu đắt tiền ở trong, sau đó đến những chai rượu rẻ hơn ở ngoài. Như vậy sẽ hạn chế tình trạng trộm cắp cũng như rơi vỡ khi bạn mở tủ lấy rượu.
Vệ sinh tủ bảo quản rượu vang thường xuyên
Bạn nên thường xuyên vệ sinh tủ rượu, ít nhất mỗi tháng một lần, tùy theo lượng bụi bám vào tủ. Không nên sử dụng các loại dung dịch, hóa chất tẩy rửa mạnh để vệ sinh tủ. Những dung dịch này sẽ bào mòn tủ, ảnh hưởng đến hiệu quả làm việc của thiết bị. Bạn có thể sử dụng khăn mềm đã vắt khô nước để vệ sinh tủ rượu vang.
Nếu không có nhu cầu sử dụng tủ trong thời gian dài, bạn nên rút phích cắm ra khỏi nguồn điện. Khi muốn cất trữ, bảo quản lần nữa, bạn nên vệ sinh tủ trước, kết hợp sấy khô bên trong và mở cửa tủ trong 2-3 ngày.
Epilogo
Trên đây, Pasta Fresca vừa chia sẻ với bạn cách lựa chọn và sử dụng tủ bảo quản rượu vang đúng cách. Hy vọng bài viết đã đem đến cho các bạn những thông tin hữu ích. Tủ bảo quản rượu vang có đủ loại kích thước và sẽ có loại phù hợp với nhu cầu sử dụng và không gian bếp của nhà bạn. Không nhất thiết phải là một chuyên gia đánh giá các loại rượu, chỉ cần bạn muốn thưởng thức những chai vang theo đúng những gì nhà sản xuất truyền tải về vùng đất và con người nơi những trái nho được trồng, bạn sẽ muốn bảo quản nó đúng cách.
Pasta Fresca sẽ là nơi mà bạn có thể tìm thấy và thưởng thức nhiều loại rượu vang từ các nước nổi tiếng sản xuất rượu vang như Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Úc,… Bên cạnh đó, với thực đơn món ngon chuẩn vị Ý từ Pasta, Pizza, từ khai vị cho đến các món tráng miệng, Pasta Fresca sẽ làm bạn hài lòng khi đến nhà hàng.
Gọi ngay cho Pasta fresca để đặt bàn và được phục vụ tốt nhất nhé!
>>> Scopri di più: 5 Vini Dolci Italiani Preferiti