Ngày nay, rượu vang trở thành món đồ uống không thể thiếu trong nhà hàng khách sạn 5 sao hay ngay trong những bữa tiệc đơn giản tại gia. Hương vị thơm ngon, ngọt ngào tươi mát tự nhiên của rượu vang ngọt Ý sẽ khiến cho bất kỳ ai thử một lần đều không thể nào quên được. Bạn đang tìm kiếm cho mình dòng rượu vang ngọt hay vang trắng ngon của Ý mà chưa biết giá nhập khẩu như thế nào? Pasta Fresca sẽ giới thiệu cho bạn về dòng vang ngọt Ý này, đồng thời gợi ý bạn vài chai vang Ý ngọt với giá thành phù hợp nhé!
Rượu vang ngọt của Ý được làm từ giống nho gì?
Nhiều người nhầm tưởng rằng rượu vang Ý ngọt sẽ là vang trắng ngọt, nhưng thực tế vẫn có cả rượu vang đỏ ngọt. So với những chai vang ngọt làm từ giống nho Riesling của Đức thì những chai rượu vang Ý ngọt thường được làm từ Moscato, Rosso hoặc pha trộn từ nhiều loại nho.
Quá trình sản xuất rượu vang là cả quá trình lên men nước nho nên tuỳ vào thời gian, các chỉ số về nhiệt độ và ánh sáng mà cho ra loại vang có lượng đường nhất định. Với vang ngọt thì lượng đường từ khoảng 19g/L.
Mỗi nhà sản xuất vang sẽ áp dụng các phương pháp và sự pha trộn khác nhau để cho ra dòng vang có lượng đường khác nhau. Và lượng đường này sẽ không được thể hiện trên nhãn chai. Rượu vang Ý ngọt thường có hương vị trái cây tươi như táo, cam hay quả lê lan tỏa và kết thúc là vị mật ong đầy lôi cuốn.
Rượu vang ngọt Ý nên dùng kết hợp với món gì?
Nếu thành phần trong món ăn bao gồm chất béo, chua, mặn, ngọt đắng, thì trong rượu vang ngọt cũng sẽ có thành phần như axit, độ cồn, chua, ngọt của trái cây. Vì vậy, nguyên tắc chung khi kết hợp rượu vang ngọt với món ăn đó là rượu vang ngọt kết hợp với đồ ăn có vị ngọt. Do đó, người ta thường gọi vang ngọt là vang tráng miệng.
Để cân bằng tính axit trong rượu vang ngọt bạn có thể kết đôi với các món giàu gia vị. Món đậm gia vị không nhất thiết phải là các món mặn mà có thể mang hương vị trái cây nhẹ, nước sốt đậm đà hay phủ lớp mật ong. Ví dụ như phô mai béo ngậy hoặc salad rau củ tươi có thể ghép đôi với rượu vang ngọt.
5 chai rượu vang ngọt Ý bạn nên thử một lần
Rượu vang ngọt Alessandro Rosso Girolamo
Với nồng độ 11,5% khá nhẹ nhàng, đây là chai rượu vang Ý ngọt được nhiều chị em vô cùng ưa thích. Được pha trộn từ nhiều giống nho khác nhau nên rượu có hương vị tổng hợp của hoa quả và kẹo ngọt thơm béo.
Alessandro Rosso Girolamo có giá dưới 500.000VNĐ nhưng là chai vang rất đáng thưởng thức trong các bữa tiệc nhỏ với bạn bè hoặc người thân. Bạn có thể uống cùng các món như bánh kem, bánh ngọt và trái cây.
Rượu vang đỏ ngọt Monteverdi
Được mệnh danh là chai vang hoàng đế trong dòng vang ngọt Ý, Monteverdi sẽ mang đến cho bạn vị ngọt tự nhiên pha chút kem tươi. Nồng độ 10% nhẹ nhàng, phù hợp với mọi đối tượng và được sử dụng phổ biến trong mọi bữa tiệc.
Rượu được lên men từ giống nho bản địa vùng Lombardy nên có vị ngọt tự nhiên. Sở hữu màu đỏ ruby thẫm, vị rượu mềm mỏng, ngọt ngào, tươi mát dễ uống.
Rượu vang trắng ngọt của Ý Moscato D’asti Tenimenti Ca’bianca
Nhắc đến rượu vang Ý, chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua dòng vang trắng ngọt Moscato D’asti. Nồng độ nhẹ 5%, vị ngọt tươi mát chắc chắn sẽ chinh phục bất cứ ai thưởng thức nó. Đây là chai vang có giá thành khá rẻ nhưng cho chất lượng thơm ngon, đáng thưởng thức. Chỉ khoảng 500.000VNĐ là bạn đã có thể sở hữu được một chai rượu vang Moscato D’asti Tenimenti Ca’bianca.
Tenimenti Ca’bianca có màu vàng rơm trong suốt, kết hợp với ánh nến lung linh cùng sắc đỏ hoa hồng chắc chắn sẽ mang đến buổi tiệc vô cùng lãng mạn. Những bọt khí lăn tăn sủi lên khi rượu được rót ra ly là cảm giác cực kỳ thú vị.
Rượu có hương thơm mát lạnh từ cam, chanh, táo, lê tỏa ra cùng hương hoa trắng, vani. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận trong vòm miệng là vị ngọt nhẹ nhàng, tươi mát đánh thức vị giác. Bạn sẽ bị mê mẩn trước vị ngọt thanh mát của Moscato D’asti mang lại.
Rượu vang ngọt Ý Abbazia Moscato Sparkling Rose Dolce
Abbazia Moscato Sparling Rose Dolce là dòng vang hồng sủi tăm đến từ Ý, với vị ngọt tự nhiên cùng nồng độ cồn 7% đã chinh phục được những ai yêu thích vang ngọt Ý. Rượu có màu hồng tinh tế cùng số lượng bong bóng khí mang đến sự tươi mới tràn đầy sức sống.
Trên mũi bạn sẽ cảm nhận được vị trái cây nhiệt đới tươi mát như dứa, dưa hấu, xoài. Vị rượu cân bằng, không quá ngọt, không quá cay và chua. Độ cồn và độ ngọt vừa phải nên Abbazia Moscato Sparling Rose Dolce rất dễ dàng khi kết hợp nhiều món ăn. Bạn có thể dùng vang với kem, bánh ngọt, salad rau củ, hoa quả. Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức vang khoảng 7-10 độ C.
Cocktail Tropical Mango Moscato
Đây là dòng vang Ý ngọt đặc biệt vì ngoài vị ngọt của nho Moscato mang lại thì rượu còn có hương thơm của xoài. Cocktail Tropical Mango Moscato là sự kết hợp của 88% nho Moscato, 10% thịt xoài và 2% quả lạc tiên.
Rượu mang đậm hương vị trái cây nhiệt đới. Đây là kết quả của sự pha trộn tuyệt vời giữa nho Moscato và xoài xay nhuyễn. Rượu có màu vàng rơm nhạt, vị rượu cân bằng, sắc nét, cấu trúc chặt chẽ, tinh tế mang lại trải nghiệm vô cùng thú vị.
Giá rượu vang Ý ngọt nhập khẩu có đắt không?
Chỉ cần từ 300 ngàn đồng bạn đã có thể sở hữu một chai rượu vang Ý ngọt chất lượng và siêu ngon rồi. So với dòng vang của các nước khác thì rượu vang ngọt Ý nhập khẩu có giá thành khá rẻ mà chất lượng lại rất tuyệt vời.
Chỉ vài dòng Champagne hoặc vang sủi sẽ có giá thành cao hơn đôi chút. Bởi đây là loại rượu vang Ý ngọt cao cấp thường được dùng trong các bữa tiệc lớn, sự kiện quan trọng.
Epilogo
Nếu như bạn không nắm được những kiến thức cơ bản về rượu vang thì sẽ rất khó khăn trong việc lựa chọn rượu vang ngọt. Vậy nên tốt nhất là bạn nên hỏi trực tiếp người bán hàng tư vấn cho bạn hoặc có thể nếm thử để chọn lựa được chai vang ngọt phù hợp với khẩu vị.
Pasta Fresca luôn chào đón bạn bằng một không gian ấm áp với thực đơn chuẩn Ý ngon tuyệt. Hãy cùng thưởng thức một chút salad tươi giòn, hay pizza nướng củi thơm lừng, pasta đậm đà, thêm miếng steak đậm vị, xem xém bên ngoài, ửng hồng bên trong lại thơm ngon hơn nhờ nước sốt đậm vị. Đừng quên chọn cho mình thêm một ly rượu vang say nồng là đủ cho một bữa tiệc tối bữa tiệc trọn vẹn, đong đầy cảm xúc.
Contatto con Pasta fresca ngay để đặt bàn bạn nhé!