Vuoi preparare un delizioso pollo alla griglia con l'esterno croccante e dorato, l'interno morbido, umido, dolce e profumato, ma non hai molto tempo in cucina? Non preoccuparti, Pasta Fresca Saigon condividerà con te 3 modi per marinare e preparare il pollo alla griglia in una friggitrice senza olio in modo estremamente rapido e semplice, garantendo comunque un sapore delizioso. Rimbocchiamoci le maniche, mettiamoci in cucina e facciamolo!
Come preparare il pollo grigliato al miele in una friggitrice senza olio
Preparare i materiali
Gli ingredienti per preparare il pollo alla griglia con miele includono:
- Pollo: 1 pollo piccolo – 1,2 kg
- Salsa di ostriche: 1 cucchiaio
- MSG: 1 cucchiaino
- Salsa di pesce: ⅓ cucchiaino
- Aglio secco: 1 cucchiaino
- Cipolla secca: 1 cucchiaino
- Pepe macinato: ⅓ cucchiaino
- Miele: 2 cucchiaini
- Olio da cucina: 2 cucchiaini
Istruzioni su come preparare il pollo grigliato al miele in una friggitrice senza olio
Passaggio 1: preparare gli ingredienti
- Acquistare il pollo, lavarlo con acqua e scolarlo.
- Sbucciare e tritare l'aglio e le cipolle.
Passaggio 2: marinare il pollo
Preparare una ciotola, aggiungere la salsa di pesce, la salsa di ostriche, il glutammato monosodico, il pepe, l'aglio e la cipolla essiccati, mescolare bene finché tutte le spezie non si saranno sciolte. Successivamente, applica la salsa in modo uniforme sul corpo e sulla pancia del pollo, assicurandoti che copra uniformemente l'intero pollo. Coprite bene e mettete il pollo in frigorifero per circa 3-4 ore per far assorbire uniformemente le spezie.
Passaggio 3: grigliare il pollo
Grigliare il pollo in una friggitrice senza olio 3 volte:
- Passaggio 1: cuocere il pollo a 190 gradi Celsius per 15 minuti.
- Seconda volta: girare il pollo e continuare la cottura a 190 gradi Celsius per 10 minuti.
- Terza volta: usa un pennello per spennellare la miscela di miele e olio da cucina su tutto il pollo, continua a cuocere a 180 gradi Celsius per 2 minuti.
Passaggio 4: prodotto finito
Quindi hai finito il delizioso piatto di pollo alla griglia con miele in una friggitrice senza olio. La cottura del pollo è uniforme, la pelle è croccante, bella dorata e assorbe il sapore dolce del miele. La carne è morbida e profumata, intinta in sale, pepe, limone e peperoncino, è davvero deliziosa.
Come preparare il petto di pollo alla griglia con formaggio in una friggitrice senza olio
Preparare i materiali
Gli ingredienti per preparare il petto di pollo alla griglia con formaggio includono:
- Petto di pollo: 800 g
- Formaggio: 3 fette
- Aglio: 4 spicchi
- Patate: 2 tuberi
- Spezie: sale, pepe...
- Strumenti: lamina
Istruzioni su come preparare il petto di pollo alla griglia con formaggio in una friggitrice senza olio
Passaggio 1: preparare gli ingredienti
- Lavare i petti di pollo, quindi incidere leggermente la superficie del pollo con un coltello per assorbire più condimento.
- Sbucciate le cipolle viola e l'aglio, metteteli in un mortaio e pestateli finemente.
Passaggio 2: marinare il petto di pollo
Usa le mani per spremere la cipolla e il succo dell'aglio in una ciotola contenente i petti di pollo. Successivamente aggiungere 1 cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di pepe, mescolare bene e lasciare agire per circa 10 - 15 minuti affinché la carne assorba le spezie.
Passaggio 3: grigliare il pollo
Foderare la friggitrice senza olio con uno strato di carta stagnola, quindi aggiungere l'intero petto di pollo marinato. Metti 1 fetta di formaggio su ogni petto di pollo, quindi inforna il pollo a 200 gradi Celsius per 25 minuti.
Mentre aspetti che il pollo cuocia, puoi lessare le patate e schiacciarle finemente per ottenere un purè da servire con il pollo.
Passaggio 4: prodotto finito
Dopo 25 minuti, puoi togliere il pollo al formaggio grigliato dalla friggitrice e gustarlo. Il petto di pollo è morbido e naturalmente dolce, assorbe le spezie e si fonde con il formaggio ricco e profumato.
Come preparare il pollo croccante alla griglia con la friggitrice senza olio
Preparare i materiali
Gli ingredienti per preparare il pollo alla griglia dalla pelle croccante includono:
- Pollo: 1,5 kg
- Zenzero: 50 g
- Citronella: 1 ramo
- Peperoncino: 1 frutto
- Cipolla viola: 1 bulbo
- Aglio: ¼ bulbo
Istruzioni su come preparare il pollo alla griglia con la pelle croccante in una friggitrice senza olio. Come scegliere di acquistare pollo fresco e di qualità
Passaggio 1: preparare il pollo
Acquista il pollo, strofinalo con sale o limone per rimuovere l'odore, quindi risciacqua con acqua.
Passaggio 2: marinare il pollo
Aggiungi lo scalogno, l'aglio, lo zenzero, il peperoncino e la citronella nel frullatore. Quindi aggiungere 2 cucchiaini di condimento in polvere, 1 cucchiaino di zucchero, 1,5 cucchiai di salsa di soia, ½ cucchiaio di salsa di ostriche, ½ cucchiaio salsa di soia Frullare finché il composto non si amalgama.
Aggiungere 1 cucchiaio di olio da cucina alla miscela di salsa, quindi applicare uniformemente sul pollo. Nota: non applicare sulla pelle di pollo.
Metti 1 cucchiaino di sale sulla pelle di pollo e strofinalo uniformemente per rendere la pelle di pollo più croccante e deliziosa quando grigliata. Marinare il pollo per circa 1 ora per assorbire le spezie.
Passaggio 3: grigliare il pollo
Mettete il pollo nella friggitrice senza olio (capovolgete il pollo), coprite e infornate a 200 gradi Celsius per circa 10 minuti.
Successivamente, spennellate il pollo con olio da cucina e continuate la cottura a 200 gradi Celsius per 10 minuti.
Infine, girate la pelle del pollo e infornate a 200 gradi per 20 minuti in modo che il pollo sia cotto in modo uniforme e fragrante.
Passaggio 4: prodotto finito
Pollo alla griglia con pelle croccante e superficie dorata e croccante. La carne rimane morbida, umida, deliziosa e non secca. Puoi mangiare pollo alla griglia con riso glutinoso fritto, cetrioli e pomodori per rendere il piatto più delizioso e attraente.
>> ALTRE REFERENZE: Come marinare la carne al barbecue a casa
Come scegliere di acquistare pollo fresco e di qualità
Per scegliere pollo fresco e di qualità, puoi applicare alcuni dei seguenti suggerimenti:
- Scegli polli con la pelle giallo chiaro, morbida e liscia che risulti elastica al tatto.
- Il pollo si presenta fresco e delizioso, senza alcun cattivo odore, né ammaccature né ematomi.
- Usa la mano per premere il corpo del pollo, il petto e le cosce di pollo. Se sembra sodo, il pollo è delizioso. Se la carne è molle e scivolosa, significa che al pollo sono stati iniettati farmaci, non dovresti comprarlo perché può avere un impatto negativo sulla tua salute.
riepilogo
Sopra ci sono 3 modi deliziosi e attraenti per preparare il pollo alla griglia in una friggitrice senza olio che Pasta Fresca Saigon vuole condividere con i lettori. Ti auguro successo nella preparazione del pollo alla griglia per tutta la famiglia!
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